se adelgaza si no se cena?

[Toni]

Si no comes adelgazas, porque la balanza calórica se vuelve negativa por déficit ingerido. Esta opción es desaconsejable.

Si practicas más ejercicio tu cuerpo requerirá más energía de la que consumes y utiliará reservas, por lo que adelgazarás. Esto es lo recomendable.

Si te saltas una comida, tu cuerpo entra en modo alerta, asumiendo época de carestía, y el pool enzimático y hormonal del cuerpo estarán alerta para aprovecharlo todo en la siguiente comida "para llenar la despensa", por lo que saltarse comidas, incluye un aumento de la acumulación grasa.

No es recomendable saltarse comidas.

Ocurre lo mismo con los edulcorantes artificiales, si comes sacarina, tu sistema nervioso detecta dulce (esto que explico es más complicado, lo resumo de manera más sencilla de entender), y los niveles de insulina aumentan, por lo que en la próxima comida, se producirá un desequilibrio en el metabolismo glucídico. Por eso es recomendable ingerir algo de glucosa con los edulcorantes artificiales.

No conviene engañar al cuerpo, ni amagarle, porque se confunde y actúa después pensando que está en una situación que no es la verdadera, y esto conduce a desequilibrios.

Espero haber sido claro.

A modo de curiosidad.

Determinados alimentos pueden requerir un mayor consumo energético por parte del cuerpo, que el contenido calórico que de por sí aportan, es decir, que comer dichos aliimentos gasta más calorias que aporta. Podemos llamarlo ejercicio dietético. A estos alimentos se les llama alimentos con "calorías negativas". Por ejemplo 25 calorías de brócoli (100 g) requiere 80 calorías para su absoricón/digestión, de modo que comer 100 g de brócoli equivale a no haber comido y haber "quemado" 55 calorías haciendo ejercicio. Evidente es más sano comer brócoli, que no comer y hacer ejercicio, y más sano aún, coemr brócoli y hacer ejercicio.

Yo creo que has sido todo lo claro que me hubiera gustado a mí ser

[Lentinas]

donde!? jiji
cuando me operaron me mandaron a la nutricionista, pero en fin,,,,,,,, ya os imaginais, además su base era la carne para todo, yo aun no era ( ni se me habia ocurrido pensar en ello) vege y no volví por que practicamente sabia mas yo de alimentación sana que ella

Yo encontré una especialista en balancear dietas vegetarianas, macrobióticas, etc. en esta dirección: www.aedn.es/home.php Lamentablemente, el apartado de "Busca tu dietista-nutricionista" está ahora en construcción; a lo mejor puedes ponerte en contacto con la asociación de tu autonomía para que te den una lista de profesionales (tienes la dirección en esa misma página)

[liebreblanca]

Mmm, voy a cenar brocolí a ver si adelgazo yo tambien.

[Lorenisca]

Yo me estoy haciendo brocoli para comer... Vamos a acabar con las existencias de brocoli!!!! Qué cosa has dicho Mad Doctor!

[roymar]

Si no comes adelgazas, porque la balanza calórica se vuelve negativa por déficit ingerido. Esta opción es desaconsejable.

Si practicas más ejercicio tu cuerpo requerirá más energía de la que consumes y utiliará reservas, por lo que adelgazarás. Esto es lo recomendable.

Si te saltas una comida, tu cuerpo entra en modo alerta, asumiendo época de carestía, y el pool enzimático y hormonal del cuerpo estarán alerta para aprovecharlo todo en la siguiente comida "para llenar la despensa", por lo que saltarse comidas, incluye un aumento de la acumulación grasa.

No es recomendable saltarse comidas.

Ocurre lo mismo con los edulcorantes artificiales, si comes sacarina, tu sistema nervioso detecta dulce (esto que explico es más complicado, lo resumo de manera más sencilla de entender), y los niveles de insulina aumentan, por lo que en la próxima comida, se producirá un desequilibrio en el metabolismo glucídico. Por eso es recomendable ingerir algo de glucosa con los edulcorantes artificiales.

No conviene engañar al cuerpo, ni amagarle, porque se confunde y actúa después pensando que está en una situación que no es la verdadera, y esto conduce a desequilibrios.

Espero haber sido claro.

A modo de curiosidad.

Determinados alimentos pueden requerir un mayor consumo energético por parte del cuerpo, que el contenido calórico que de por sí aportan, es decir, que comer dichos aliimentos gasta más calorias que aporta. Podemos llamarlo ejercicio dietético. A estos alimentos se les llama alimentos con "calorías negativas". Por ejemplo 25 calorías de brócoli (100 g) requiere 80 calorías para su absoricón/digestión, de modo que comer 100 g de brócoli equivale a no haber comido y haber "quemado" 55 calorías haciendo ejercicio. Evidente es más sano comer brócoli, que no comer y hacer ejercicio, y más sano aún, coemr brócoli y hacer ejercicio.

jolin, muchas gracias, a ver que nutricionista te explica todo esto,(ninguno) jeje

a ver que tal me va, lo de comer cada 3 horas maximo para activar el metabolismo es cierto? y sano? cada cuantas horas es bueno comer

bueno muchas gracias por tu valiosa ayuda jiji

[Mad doctor]

lo de comer cada 3 horas maximo para activar el metabolismo es cierto? y sano? cada cuantas horas es bueno comer :

Sobre esto hay muchas teorías, las políticamente correctas (que son las que van de la mano de lo aceptado actualmente) indican que lo saludable es aumentar el número de ingestas y reducir el volumen de cada una, para evitar picos insulínicos. De modo que en principio es lo recomendable.

Los más puristas, y los nutricionistas que respetan un poco más la historia natural del cuerpo, saben que el ser humano al despertar no hacía un desayuno fuerte, comía sobras del día anterior, algún fruto seco...después recolectaba y cazaba y se hacía una comilona grupal, vamo que el ejercicio físico era previo a la ingesta. El cuerpo humano debería estar diseñado para una o dos comidas más o menos copiosas.

Yo creo, que para el cuerpo, y dado que ya no vivimos en "cavernas" y el estilo de vida ha cambiado, es mejor la primera opción, pero vamos que la segunda, aún siendo menos sana, sería la natural.

La importancia de comer 5 ó 6 veces radica pues en tener unos niveles estables de insulina/glucagón, y por otro lado reduce el hambre, por lo que la cantidad neta de aliemento ingerido es menor a lo largo del día. Además el cuerpo digiere y absorbe mejor, cantidades pequeñas que grandes, por lo que aprovechamos más los nutrientes de cada comida.

Yo creo que para un vegetariano, es mejor comer menos más veces, porque así, al haber menos minerales (hiero...) y vitmianas por cada comida, el cuerpo absorbe más.

Los transportadores de nutrientes de nuestro cuerpo se saturan, y por lo tanto, mucha comida de golpe es un desperdicio (la mayoría se va igual que entró...). Por eso por ejemplo, para la vitamina b12 es bueno comer dosis pequeñas (las adecuadas) todos los días que un montón un día.

Imagínate las ofertas, cuando abren las puertas, todos entran a golpes, y la puerta se satura, unos se pisan a los otros, y la mitad no entra porque la puerta se colapsa. Si al gente entra en fila, y poco a poco, tardan más en entrar, pero acaban entrando todos.

[Crisha]

Mad... eres un crack! ;-)
Roymar, si pudieras hacer algo de ejercicio antes de desayunar: bici estática, yoga en casa, salir a dar una vuelta a paso rápido, etc. tb ayudarías al cuerpo a despertarse y prepararse para comer. y bueno, parece que haces ejercicio, pero no debe ser suficiente. El ejercicio es lo mejor (con una buena alimentació, claro) para adelgazar; además, ayuda a controlar el hambre, te pone de buen humor... :-)

[Mowgli]

A lo mejor hace falta un ejercicio más fuerte, qué sudes un poco.
Por cierto, el apio también es uno de esos alimentos que requieren mayor consumo energético que el que aportan.

[Toni]

Viva el brócoli

[Davichin]

Andando 4 kms al día y controlando lo que comes no deberías de tener problemas para bajar poco a poco de peso. Si puedes, eleva el ritmo de marcha con el que haces esos kms. Otro detalle es el de la cena. Por lo que dices solo tomas hidratos de carbono. Aunque estos vengan de las verduras y la fruta sería recomendable que tomases algo de proteina, no se, incluye algo de tofu en esas cremas que te haces, o un pequeño puñado de frutos secos crudos.

Si aparte de las verduras te comes dos naranjas para cenar ya estas metiendo suficiente azucar por la noche. Mejor que una de esas naranjas la comas en otro momento del día, quizá entre el desayuno y la comida.

No tengas prisa en bajar kilos, poco a poco es mejor, intenta no tirar de hidratos de carbono simples, elige cereales integrales y no te olvides de comer legumbres de vez en cuando. Poco a poco...