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Tema: Bollitos escoceses (V)

  1. #11
    Usuari@ expert@ Avatar de mamifera
    Fecha de ingreso
    marzo-2008
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    960

    Ya ya, ¿pero que diferecias hacen? ¿Si haces la msima receta con las dos levaduras que queda distinto?

  2. #12
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
    Fecha de ingreso
    mayo-2006
    Ubicación
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    Cita Iniciado por mamifera Ver mensaje
    Ya ya, ¿pero que diferecias hacen? ¿Si haces la msima receta con las dos levaduras que queda distinto?
    Si haces esta receta con levadura de pan, no te va a subir.
    Lo que no se es si la textura varía por el uso de una u otra levadura.
    Por ejemplo, si hacemos pan con levadura de repostería (o sea, solo amasar y al horno) no se como quedaría... nunca lo probé.

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