Ya ya, ¿pero que diferecias hacen? ¿Si haces la msima receta con las dos levaduras que queda distinto?
Si haces esta receta con levadura de pan, no te va a subir.
Lo que no se es si la textura varía por el uso de una u otra levadura.
Por ejemplo, si hacemos pan con levadura de repostería (o sea, solo amasar y al horno) no se como quedaría... nunca lo probé.