Eso hay que probarlo. A ver si tengo un huequecito y manos a la obra ... estoy deseando.
Ya os contaré, si sale todo bien. Y gracias por la receta Loanne.
Apto para veganos
Ingredientes:
- 250 gr. de harina para repostería
- 125 gr. de harina de maíz
- 150 gr. de azúcar de caña integral
- 1 taza (de té) de bebida avena o soja (sin endulzar)
- 1 taza (de té) de aceite de oliva suave
- 1/2 sobre de levadura en polvo
- 2 manzanas verdes pero dulces (Granny)
- 8 nueces
- Margarina y harina para el molde
Preparación:
Precalentar el horno a unos 200º C.
Mezclar las harinas tamizadas con la levadura.
Pelar las nueces y partirlas en trozos medianos. Pelar y partir a cuadritos las manzanas.
En un bol batir la leche y el azúcar con unas varillas, añadir el aceite y las harinas con la levadura. Mezclar bien hasta que la masa sea homogénea. Agregar la manzana y las nueces.
Engrasar un molde con margarina, enharinar y verter en él la mezcla.
Hornear a 180ºC durante unos 45 minutos. Pinchar el bizcocho para comprobar que sale limpio y separado de los lados del molde. Sacar y dejar enfriar sobre una rejilla.
Comentarios:
- A esta receta podéis añadirle otras frutas, cacao, perlas de chocolate, vainilla, etc.
- No abrir el horno durante la cocción para evitar que el bizcocho se baje.
- Sugerencia de presentación: Espolvorear azúcar glacê con una plantilla o dibujar figuras con "lápices" de vainilla blanca o chocolate que venden en confiterías y tiendas gourmet.
Para hacer vuestra propia plantilla
tomar una hoja de papel, doblarla en cuatro partes y recortar triángulos, círculos, estrellas... en los bordes y el centro. Al desplegarla tendréis un diseño personal que colocar sobre el bollo.
Otra forma de tomar este bizcocho convirtiéndolo en una tarta es no añadir fruta a la masa sino sólo con la harina, el aceite, la leche y el azúcar. Hornear el bollo y una vez frío, abrirlo por la mitad, rellenarlo de compota y taparlo con la otra mitad.
Que tengáis una dulce merienda!!
Eso hay que probarlo. A ver si tengo un huequecito y manos a la obra ... estoy deseando.
Ya os contaré, si sale todo bien. Y gracias por la receta Loanne.
Looanne tiene una pinta tremenda!!!!!!!
Hay que probarlo!!! que ganas de picotear me han entrado...
besos
Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.
Yo me voy copiando todas las recetas con tu permiso. Ese bizcocho tiene pinta de estar muy rico.
Gracias por la receta Looanne! Me la copio, soy forofa repostera jajaj
Aunque justo ahora se me estropeó el horno
Looanne, hice tu bizcocho ayer y toda una delicia ehh!! buenísimo, aunque tuve que hacer alguna modificación por no tener otra cosa a mano en casa, te cuento: las manzanas utilicé las royal(solo tenía esas o las fuji) y en vez de nueces, almendras.
Pero me quedó muy muy muy muy rico, gustó mucho!
besos
Solo cuando el alumno está preparado aparece el maestro.
Lunae, pues ya tenemos otra receta de bizcocho. Es lo bueno de la cocina, que adaptándola surgen apetitosas novedades. Me alegra que fuera un éxito.
Besitos, guapa
vaya loanne que este fin de semana he cocinado bajo tus recetas, incluida este bizcocho y esta de mueeeeeeelte!!!!!!!!!!!!!! jaja
<<all is full of love>>
jejejeje, me alegro que el menú haya sido de su agrado