Me uno tardíamente a este hilo, pero es que era primera vez que preparaba seitán y me quedó con una textura que no podía ni mirarla ! No sé si lo preparé mal o bien, pero yo sentí que era incomible..
Pero encontré esta y bueno con algunas modificaciones hice estos "filetitos" que quedaron de mieeeedo ! Están deliciosos, aunque igual les siento un poquito el sabor del seitán junto con ese aspecto algo feo jjajaja, pero vaya que están ricos
Después de amasar y cocer el seitán, con qué textura les queda ?
GRACIAS POR LA RECETA!