Citarque pena q no he visto esto antes. Que en verano estuve en Córdoba y me hubiese venido bienIniciado por Salmoreja
Gracias por la publicidad, pero con Córdoba nos referíamos a Córdoba de España y creo que esa Cordoba no es de España por lo que veo...
Otra anotación: una cosa es comida sana y otra comida vegetariana, pero muchas veces desgraciadamente no van unidas
Un saludo!
que pena q no he visto esto antes. Que en verano estuve en Córdoba y me hubiese venido bien
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Hola a todos, la semana pasada estuve de vacaciones unos días en la ciudad con mi pareja y la verdad, no teníamos mucha esperanza de encontrar mucha variedad vegana.
El Ayesta y el Hammam están cerrados, el Amaltea no tiene prácticamente nada vegano... El Subway tienen hamburguesa vegetal pero preguntamos y tiene proteína de huevo y de leche. Nos quedaba la opción de ir a un hindú o ir al cualquier taberna y recurrir al salmorejo sin jamón ni huevo.
Pero entonces descubrimos un sitio: D´Ucles, en la calle Corregidor Luis de la Cerda 34-36.
Tienen una hoja entera de la carta dedicada a platos vegetarianos, la gran mayoría veganosAdemás tienen un menú vegetariano (primero+segundo+bebida+postre) por 10,90 creo recordar.
La calidad es muy buena y todos los platos (los probamos casi todos) estaban de vicio.
Tienen un cus-cus con verduras increíblemente bueno y un tabulé con menta y verduras super fresco y delicioso. Y luego pues salmorejo, gazpacho, asadillo de pimientos, verduras de temporada a la plancha, berenjenas fritas con sésamo, ensaladas variadas, etc.
En fin, para quienes vayan a Córdoba tienen un sitio muy céntrico y con muchas opciones para los veganos, que tan difícil lo tenemos cuando queremos comer fuera.
¡Saludos!
Hola, he estado buscando por Córdoba restaurantes vegetarianos, y como tales no aparecen, pero he leído este foro y me encuentro con este post de la Taberna D'Ucles. Mañana Sábado vamos a ir a visitar Córdoba y he llamado por teléfono para asegurarme de que había platos para vegetarianos, y la chica de allí me ha dicho que la cocinera es vegetariana y que los platos estaban hechos con mucho detalle.
Así que mañana iremos de cabeza allí.
saludos
Gracias por la aportación! Si puedo voy antes de tirar de nuevo para Sevilla y lo cato a ver que tal. Ya que habéis refrescado este hilo aprovecho para comentar nuestros últimos hallazgos (por decirlo de alguna manera).
- La Salmorejeria Umami (calle Blanco Belmonte 6); yo he ido varias veces a tapear salmorejo que es de lo que más tienen en un montón de variantes pero la última vez que fuimos le comentamos lo de ser vegetarianos y el camarero nos ofeció encantado un montón de posibilidades, como parrillada de verduras, etc. Los salmorejos los puedes pedir sin el jamon y el huevo y hay otros que son Ovolacto pero bueno, algo es algo.
- La Bicicleta bar (calle Cardenal Gonzalez 1); es un bar-pub alternativo muy peculiar, pequeñito, con algunas tapas vegetas sobre todo ovolacto pero tienen hummus por ejemplo; muy rica la cerveza negra artesana que tienen y si vas en bici creo que te hacen descuento.
- La Boca (calle San Fernando 39); no he ido pero mi prima me compartió su web de facebook y parece que tienen menú vegetariano por unos 11€ aprox. Tenia intencion de ir pero aun no ha podido ser, si alguien lo conoce que lo diga!
Por ahora no recuerdo más descubrimientos... Bueno si a caso el Confucio (centro comercial El Tablero) que es un wok-self service asiático muy rico pero ya sabeis... Lo hacen todo en la misma plancha...
Córdoba va progresando!!! Jajajaja
Última edición por Salmoreja; 30-mar-2013 a las 03:39
Qué mal!!! Como aún somos ovolacto (muy poco en casa pero fuera nos apañamos...) no caí en preguntarlo, tanto cuesta hacer algo vegeta vegeta?ya que te pones hazlo también vegano... Agg me enervan estan cosasHola a todos, la semana pasada estuve de vacaciones unos días en la ciudad con mi pareja y la verdad, no teníamos mucha esperanza de encontrar mucha variedad vegana.
El Ayesta y el Hammam están cerrados, el Amaltea no tiene prácticamente nada vegano... El Subway tienen hamburguesa vegetal pero preguntamos y tiene proteína de huevo y de leche. Nos quedaba la opción de ir a un hindú o ir al cualquier taberna y recurrir al salmorejo sin jamón ni huevo.
Pero entonces descubrimos un sitio: D´Ucles, en la calle Corregidor Luis de la Cerda 34-36.
Tienen una hoja entera de la carta dedicada a platos vegetarianos, la gran mayoría veganos
La calidad es muy buena y todos los platos (los probamos casi todos) estaban de vicio.
Tienen un cus-cus con verduras increíblemente bueno y un tabulé con menta y verduras super fresco y delicioso. Y luego pues salmorejo, gazpacho, asadillo de pimientos, verduras de temporada a la plancha, berenjenas fritas con sésamo, ensaladas variadas, etc.
En fin, para quienes vayan a Córdoba tienen un sitio muy céntrico y con muchas opciones para los veganos, que tan difícil lo tenemos cuando queremos comer fuera.
¡Saludos!
Pues nada, comentaros que ayer estuvimos en Córdoba y fuímos a probar en la Taberna D'Uclés, que comentaba Sergio 84. La verdad que nos sorprendió el que tuvieran un menú vegetariano. Muy bueno todo, lo probamos casi casi todo XD. Como comentaba Segio 84, todo delicioso. La cocinera que prepara los platos es vegetariana. Lo que si hay que tener en cuenta es que mejor reservar. Nosotros por poco no pudimos comer, había llegado un grupo de 60 personas que habían reservado toda la taberna, pero por suerte pudimos comer en la barra.
Saludoss
Me alegro que os gustara, la verdad es que el sitio está muy bien. Cuando fuímos nosotros era entre semana y no había nadie pero claro, en estas fechas estaría Córdoba hasta arriba jeje.
Salmoreja, suele pasar. Al igual por ejemplo con los falafel de los típicos restaurantes "kebap", muchos llevan ingredientes de origen animal. Los que atienden no suelen tener idea, pero lo pueden mirar en el paquete donde vienen.
Saludos
En el FB de Amaltea sale como plato un tataki de atún... de vegetariano poco!
“Nada beneficiará a la salud humana e incrementará las probabilidades de supervivencia de la vida sobre la Tierra como la evolución hacia una dieta vegetariana.”
A. Einstein
Yo eché un ojo a la carta y lo descarté. Como vegetariano hay alguna cosa (tampoco mucho) pero para vegano...
Por mi experiencia D´ucles es la mejor opción para comer por allí.
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