Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo
Resultados 1 al 10 de 13
  1. #1
    una elfa Avatar de Katarína
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
    Ubicación
    Bratislava, Eslovaquia
    Mensajes
    3.359

    Nocilla crudivegana (CV)


    Receta crudivegana

    Categoría: Postres y Dulces

    Ingredientes :
    • avellanas (lo mejor cortadas)
    • agua
    • sirope de agave crudo
    • polvo de cacao crudo

    Elaboración:
    De avellanas se hace la leche http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=17425 pero con el menos agua posible. Se mezcla con el sirope de agave y el polvo de cacao crudo al gusto. A la vez tiene que quedar la textura deseada de una nocilla justo para untar. Se pone en la nevera donde todavía va a endurecer un poco.

    Comentarios Adicionales:
    1. Si se usa en vez del sirope de agave crudo el azúcar integral crudo, hay que ponerlo en la leche y dejarlo diluir y recién después agregar el polvo de cacao.
    2. A quien le gusta el sabor de chocolate amargo puede mezclar sólo el sirope de agave con el polvo de cacao (en este caso queda un poquito más espeso).
    3. En la receta original había también el aceite de girasol. Sin embargo, el sabor neutral lo tiene sólo el aceite de girasol rafinado. El sabor de aceite virgen de girasol es muy fuerte, entonces no lo puse.
    Imágenes Adjuntas Imágenes Adjuntas

  2. #2
    Usuari@ habitual
    Fecha de ingreso
    febrero-2009
    Mensajes
    82
    Por Dios!!!! esto me da la vida....

  3. #3
    Animal humano Avatar de veganauta
    Fecha de ingreso
    diciembre-2006
    Mensajes
    2.687
    Pero el sirope de agave puede ser crudo? qué proceso sigue su elaboración? lo digo porque me imaginaba que se usaba la evaporación por cocción para concentrar el zumo de agave...

    ...aunque un día se me ocurrió chupar una hoja de agave y aplicármelo directamente a la cara a modo de aloe y aunque no sabía mal (bastante insípida, la verdad), la quemazón que me produjo en los labios, y sobre todo en la piel, me hizo hasta pensar si no habría chupado una planta venenosa, pero no, seguro que era agave (la pita de jardín).

    A ver si va a a ser que usan otra variedad de pita...
    ...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
    ...lo veo con el sentimiento.

  4. #4
    una elfa Avatar de Katarína
    Fecha de ingreso
    diciembre-2008
    Ubicación
    Bratislava, Eslovaquia
    Mensajes
    3.359
    Cita Iniciado por veganauta
    Pero el sirope de agave puede ser crudo?
    Hola veganatuta, éste lo es seguro pues es de esa compañía crudivegana Lifefood donde tienen todo crudivegano salvo tahini que no lograron obtener.

    En cuanto a los demás siropes de las tiendas clásicas, igual que tú creo que no son crudos.

  5. #5
    Recién llegad@... Avatar de destob
    Fecha de ingreso
    noviembre-2009
    Mensajes
    2
    si en vez de agua echamos "leche" de almendras esta estupenda.

  6. #6
    Usuari@ expert@
    Fecha de ingreso
    julio-2009
    Mensajes
    1.456
    Ya pero la leche de almendas quizas no sea cruda.
    Y hay sirope de arce crudo?

  7. #7
    Por un mundo mejor. Avatar de Rumba
    Fecha de ingreso
    febrero-2008
    Ubicación
    Córdoba
    Mensajes
    536
    Katarina puso una receta de leche de almendras crudivegana, y ella la endulzaba con dátiles (que eso seguro que es crudo). Esta es su receta.

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ad.php?t=17125

    Y aquí tienes otra más:

    http://www.forovegetariano.org/foro/...ight=almendras

  8. #8
    Recién llegad@...
    Fecha de ingreso
    julio-2011
    Ubicación
    Málaga
    Mensajes
    3
    Yo lo hago con aceite de coco, manteca de cacao , aceite de lino, cacao en polvo y stevia.

  9. #9
    Usuari@ habitual Avatar de ishtar666
    Fecha de ingreso
    julio-2011
    Mensajes
    30
    yo lo he hecho con cacao en polvo, tahini, sirope de ágave(normal) y ya está. Delicioso! (quizás debería haberle añadido un poquito de agua)
    ¿What if I could just....runaway?

  10. #10
    *Veggievolucionando* Avatar de HelenStrange
    Fecha de ingreso
    agosto-2011
    Ubicación
    Fuengirola, Málaga
    Mensajes
    759

    Hala! Hacía tiempo que andaba buscándola. Gracias ^^
    Sé el cambio que quieres ver en el mundo. Ghandi

    "Primero te ignoran. Luego se ríen de ti. Después te atacan. Entonces ganas." Ghandi

 

 
Página 1 de 2 12 ÚltimoÚltimo

Temas similares

  1. Crema de Algarroba Nocilla Vegana (V)
    Por rosesrouges en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 18
    Último mensaje: 13-jul-2014, 15:46
  2. Nocilla (V)
    Por matrix en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 52
    Último mensaje: 12-jul-2014, 09:37
  3. Nocilla vegana (V)
    Por vellocinodeoro en el foro * Recetas vegetarianas para THERMOMIX
    Respuestas: 9
    Último mensaje: 27-oct-2010, 14:10
  4. crêpes de nocilla (V)
    Por matrix en el foro Postres y Dulces
    Respuestas: 9
    Último mensaje: 03-mar-2009, 11:20
  5. Algarroba por nocilla....
    Por Alegna en el foro Cocina Vegetariana
    Respuestas: 3
    Último mensaje: 16-feb-2006, 09:26

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •