Hola gente!
el otro día estaba incando codos con fisiologia (estudio enfermeria) y me empollé bien la parte de la hemoglobina, hierro y b12 tan interesante para mi!
total que vi algo que me llamó mucho la atención:
EL TÉ DISMINUYE UN 75% LA ABSORCIÓN DE HIERRO
"Los ampliadores de la absorción incluyen àcido ascórbico o Vit C ( brócoli, coliflor, y frutas). En cambio inhiben la absorción, los taninos (cafè y te) y los alimentos con fibras (salvado, cereales, harina, legumbres, nueces, semillas).
Por ello se recomienda tomar naranja (vit C) con las legumbres, por ej.
Os pongo un link de un articulo, pero vamos que el Tratado de Fisio de Guyton lo dice bien clarito!
un besssso de nabo ( me han regalado uno gigante al comprar en el chino)
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/s...cle/002422.htm