mmh.. creo que este fin de semana fiesta Mariachi!!
Categoría: Platos principales: seitán
Ingredientes:
- Tortillas de trigo
- Medio pimiento rojo
- Medio pimiento verde
- Una cebolla
- Seitán en tiras
- Media pastilla de caldo de verduras
- Sal
- Aceite
Elaboración:
Pochamos la cebolla y los pimientos en una sartén. Añadimos la pastilla de caldo y dejamos se deshaga. Añadimos el seitán y seguimos removiendo durante unos 4-5min más y apagamos el fuego. A continuación calentamos las tortillas (yo lo hago en otra sartén sin aceite). Según se vayan calentando vamos montando las fajitas con el sofrito y vamos haciendo rollitos. Servimos y comemos calientes.
Comentarios:
Con estas cantidades pude hacer cuatro fajitas, para que os oriente sobre qué cantidades usar.
A este plato le sienta muy bien un poco de guacamole o bien de guarnición o bien en la propia fajita. También podéis hacerla más picante añadiendo chile o guindilla al sofrito o con alguna salsa de tomate picante. Y si sois muy queseros, podéis poner una loncha de queso vegano antes de cerrar la fajita.
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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mmh.. creo que este fin de semana fiesta Mariachi!!
Mmmmm!!
Ayer en el Lidl las tortillas de trigo estaban de oferta y me pillé dos paquetes...
Estas las compré en Alcampo. Me costaron un leuro!! baratu, baratu. Cuando llegue a casa miro la marca
Las del DIA tb son veganas.
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yo las hago en casa... no se tarda tanto y te comes muchos menos conservantes y cochinaditas de esas :-D. Seguro que hay alguna receta, voy a buscarla y si no, la pongo, vale?
We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.
El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.
Creo que es sólo harina y agua. Yo tenía una presa de esas para hacer tortillas y las hacía con harina de maíz. Pero no sé qué pasó con ella… Supongo que se me perdería en alguna mudanza… jupe
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Qué antojo de fajitas!!
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery