He encontrado esta receta en el blog de CreatiVegan, página de recetas veganas muy recomendable, pienso, con fotos y presentaciones chulísimas, y muchas recetas bastante sencillas (y algunas de más complicadas)
Lo cuelgo por dos motivos: para ayudar a lucir una buena tripa, ahora que se acerca el verano, y para tod@s aquell@s a l@s que todavía se les atragantan los bizcochos (ahora que se ha puesto tan de moda en este foro hacer bizcochos).
Yo no lo puedo hacer, porque no tengo microondas, pero parece de lo más fácil
Esta receta en concreto está aquí
Apto para vegan@s/vegetarian@s
Categoría: Postres
Ingredientes:
- 6 cucharaditas de leche de soja
- 2 cucharaditas de cacao en polvo
- 4 cucharaditas de aceite
- 2 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de harina de trigo
- 1 cucharadita de levadura de repostería
Elaboración:
Mezclar todos los ingredientes en una taza removiendo bien. Calentar al microondas a máxima potencia (600-700) 1 minuto y dejar reposar 3 minutos.
Es un bizcocho rápido ideal para tomar recién hecho por las mañanas.