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  1. #1
    Eetam eepitás Avatar de roymar
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    Question como se utiliza el Agar agar en tiras?

    No se como utilizarlo, he visto que casi todas las recetas como el queso se usa en polvo, si lo tengo en tiras como lo cocino? lo uso como igual que si fuera en polvo o tengo que prepararlo antes?
    gracias!!

  2. #2
    bye bye
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    Se puede hidratar sin más y echarlo a una ensalada (que sabe a nada y tiene pinta de plástico, a mi no me gusta demasiado de esta forma).

    Para usar como gelificante, una de dos, o lo mueles en un molinillo de café o lo cueces en agua durante 30-40minutos para que se deshaga del todo.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  3. #3
    Eetam eepitás Avatar de roymar
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    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Se puede hidratar sin más y echarlo a una ensalada (que sabe a nada y tiene pinta de plástico, a mi no me gusta demasiado de esta forma).

    Para usar como gelificante, una de dos, o lo mueles en un molinillo de café o lo cueces en agua durante 30-40minutos para que se deshaga del todo.

    jo que rollo entonces jeje
    esque en polvo solo le he visto en formato de 200G en el corte y vale 12 € creo, y solo quiero probar que tal no usar 200G! jeje no lo habeis visto en algun sitio en sobres o formato mas pequeño?

  4. #4
    go vegan! Avatar de salamandra
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    en polvo no se te va a pasar usa solo una pequeña cantidad y el resto la guardas! por q vas a usar todo? jeje cuenta q esta seco es como la harina.

    un saludo!
    Mi Blog de comida, fotos de todo lo q como jajaja
    http://eldiadia.wordpress.com/
    q frikisitudd!

    1/11/07 el día q cambio mi vida.

  5. #5
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    Yo tengo de esta marca, el paquete de la foto de enmedio,que vienen 5 sobrecitos de 20gr. cuesta 3 y pico, casi 4€, lo compré en el herbolario de mi barrio.

    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

    Visita mi blog de relatos: http://elcorazondelkrakatoa.blogspot.com.es/

  6. #6
    Eetam eepitás Avatar de roymar
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    Cita Iniciado por Mowgli Ver mensaje
    Yo tengo de esta marca, el paquete de la foto de enmedio,que vienen 5 sobrecitos de 20gr. cuesta 3 y pico, casi 4€, lo compré en el herbolario de mi barrio.


    muchas gracias, a ver si consigo encontrarlo de momento no lo he visto en ningun sitio pero quizas pueda encargarlo, en el corte ingles tampoco lo he encontrado es raro porque alli tienen de todo lo que busco, jo q complicao jeje

  7. #7
    vida sin crueldad Avatar de ilitia_
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    Yo estoy intentando disolver el dichoso agar agar en tiras en nata y me es IMPOSIBLE!

    ¿Se os ocurre alguna solución? por ejemplo... ¿tirarlo todo?
    "Mucha gente pequeña, en lugares pequeños, haciendo cosas pequeñas, puede cambiar el mundo." Eduardo Galeano

    "Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.

  8. #8
    bye bye
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    Cita Iniciado por ilitia_ Ver mensaje
    Yo estoy intentando disolver el dichoso agar agar en tiras en nata y me es IMPOSIBLE!

    ¿Se os ocurre alguna solución? por ejemplo... ¿tirarlo todo?
    Como lo estás intentando?

    Yo que tu, provaria primero a deshacerlo en un poco de agua muy muy caliente antes de echar la nata, si ya lo tienes mezclado, echa un poco de agua y calienta a fuego muy lento para que no se queme la nata.

    Salut!
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  9. #9
    vida sin crueldad Avatar de ilitia_
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    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Como lo estás intentando?

    Yo que tu, provaria primero a deshacerlo en un poco de agua muy muy caliente antes de echar la nata, si ya lo tienes mezclado, echa un poco de agua y calienta a fuego muy lento para que no se queme la nata.

    Salut!
    Directamente puse a calentar nata y al estar caliente puse las tiras previamente hidratadas. Lo he tenido como 20 minutos.... pero no hay manera. La nata va reduciendo y al final... lo he tenido que tirar.

    Como no pierdo nada voy a intentar como tú me dices. Y luego lo juntaré con la nata, si tampoco me funciona definitivamente no volveré a comprarlo en tiras... y cruzaré los dedos para encontrarlo de otra manera.

    Muchas gracias Senyor_X!!
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    "Todo lo que vive es tu prójimo" Gandhi.

  10. #10
    bye bye
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    suerte con ello, ya contarás!
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

 

 
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