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  1. #31
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por Mad doctor Ver mensaje
    Es genial tenerte entre nuestras filas! Cuántas alertas alimetnarias te habrán llegado traducidas por mi!!!

    Realmente el DHA añadido procede de distintas vías. Los huevos y alimentos que dicen con omega 3, implica que las gallinas fueron alimentadas con un pienso rico en omega 3, poer no se inyecta el omega 3 al huevo, lo mismo en las leches pero con el pienso. El omega 3 añadido como tal, es de derivado vegetal casi siempre (margarinas), pero cuando se añade como dha suele ser siempre de aceite de pescado, no creo que esté muy instaurado el uso de dha de origen algar en el mercado actual.

    Respecto al sacha, es una semilla normalita, pero muy especial, no sé si se vende en Europa, yo la conocí hoy, pero vamos no es anda raro:

    http://www.inkanat.com/es/infosalud/sacha-inchi.html

    Los foreros peruanos podrán hablarnos más de élla.

    A nivel alimentario (de acreditación, digamos) te puede interesar este pdf: http://www.incainchi.es/pdf/1358.pdf

    Gracias por el pdf. Muy interesante. La verdad es que cuando estás metido en ello, resulta un poco absurdo meter en el mismo saco a los productos totalmente "sintéticos" y a productos de uso y consumo totalmente establecido en países terceros, como parece ser esta semilla. Pero en fin, es lo que marca la legislación...
    Me río yo de la cantidad de omega 3 que deben tener los huevos o la leche. Lo único que me consuela es que con la legislación vigente respecto a las vacas locas, al menos a éstas (ni a los rumiantes en general) se les está dando aceite de pescado... Las gallinas son: otro cantar!!!
    De todos modos, en muchos casos, mi preocupación va por temas, como comentaba antes, de comercio local. No tengo nada en contra de los peruanos pero ni siquiera compro aguacates fuera de temporada o de ultramar . En fin, puntos de vista... pero bueno, ya me informaré más de este producto y os comentaré lo que averigüe.
    Y volviendo al tema de Carmen, la pobre, que empezó este hilo... pues quizás necesite pasar este susto, como le han dicho ya varias personas, para recuperar un poco de perspectiva y poder juzgar por sí misma. Ahora sólo... recuperarse! y, al menos, hacer caso de la lista de especies pesqueras de WWF que le han facilitado ya.

  2. #32
    bye bye
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    De todos modos, en muchos casos, mi preocupación va por temas, como comentaba antes, de comercio local. No tengo nada en contra de los peruanos pero ni siquiera compro aguacates fuera de temporada o de ultramar . En fin, puntos de vista... pero bueno, ya me informaré más de este producto y os comentaré lo que averigüe.
    Ahora soy yo el que te aplaude
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  3. #33
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Cita Iniciado por Senyor_X Ver mensaje
    Ahora soy yo el que te aplaude
    y yo la que se sonroja...

  4. #34
    Animal humano Avatar de veganauta
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    Cita Iniciado por Mad doctor Ver mensaje
    No pretendo sentar cátedra, ni mucho menos, simplemente tengo constancia de que esto es un foro, y no sólo lo leen personas que en el participen, no quiero que cara al público quede la idea de que ser vegetariano mola como un juego, pero que a la hora de la verdad, o ante un tema serio, deja de ser saludable o válida.

    Cada uno es libre de hacer lo que quiera, y de dar los consejos que quiera, para mi el moviemiento de defensa animal y vegetarianismo es primordial, y prevalcece sobre lo políticamente correcto, evidentemente éste no es el mejor post, para exponer lo que he expuesto, pero la idea en sí es universal, y no quiero que personas externas piensen que "a la hora de la verdad, una dieta vegetariana no es segura".

    Simplemente es por eso, no por otra cosa, ni acuso, ni señalo (sí a los médicos no que se actualizan y dictaminan sobre los demás, o a los médicos que creen que po haberse especializado en una especialidad pueden recetar sobre otra diferente, lo cual me parece hasta mala praxis, ya que lo suyo sería referir a un especialista en nutrición, informado de la dolencia que previene a la derivación médica, sobre esos médicos, mi dedo blande cuan arma inquisidora).
    Ya que tenemos el permiso de Veganea para hablar del tema, comentar que no puedo estar más de acuerdo contigo.

    A mi, si un médico me dice que debería comer algo de carne (sea terrestre y/o marina), sólo se me ocurren tres motivos:

    1. no tiene ni idea de nutrición humana.

    2. piensa que él que no tiene ni pajolera idea soy yo (y por eso me recomienda la opción dietética que supone más sencilla).

    3. concurren los motivos 1 y 2.

    Y además ésto lo digo con conocimiento de causa... como veganea también vi la muerte pasar cerca, a causa de un linfoma tipo hodgkin muy agresivo y diagnosticado en un estadio bastante avanzado (hace la tira de años), y también como a ella, durante la larga hospitalización (debida al autotrasplante de células madre), me dieron la vara con lo de comer animales y las proteínas (y eso que por aquel entonces era eco-ovo-lacto), por supuesto les dije que nanai de la china y les planté la tabla de aprovechamiento proteico de los diferentes alimentos (se ve que se les había olvidado si es que alguna vez se le habían mirado), con lo que ya me dejaron en paz.

    Al final, debido a las nauseas y a la destrucción de las mucosas, apenas comí (y mucho menos lácteos, ni huevos), y aún así se sorprendieron de lo rápidamente que recuperé la normalidad de mis parámetros hematológicos.

    Dicho queda, por si alguien le toca pasar el mal trago de necesitar asistencia médica seria.

    Un abrazo para todos, y uno especial curativo para Veganea ;-)
    ...en el brezal, el rey Lear le preguntó a Gloucester: ¿cómo ves el mundo?, y Gloucester, que era ciego, respondió: lo veo con el sentimiento...
    ...lo veo con el sentimiento.

  5. #35
    Mediocabrón proud member
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    Veganauta, eres un crack!

    Por cierto, los supuestos 1, 2 y 3, son sin duda de las cosas más inteligentes que haya leído en los últimos tiempos.

  6. #36
    bye bye
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    Venga chica, muchos ánimos que seguro que saldrá todo bien.

    Un besote terapeutico!
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  7. #37
    Mediocabrón proud member
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    Cita Iniciado por veganea Ver mensaje
    Bueno, es que me descubro ante Mad doctor. O sabe mucho o da el pego una barbaridad, ja, ja. No sé.
    Nah doy el pego nada más...

    Sé lo que no saben los demás, y no sé lo que sabe todo el mundo.

  8. #38
    Gatitapunk Avatar de Kolovrat
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    Cita Iniciado por veganea Ver mensaje
    Bueno, es que me descubro ante Mad doctor. O sabe mucho o da el pego una barbaridad, ja, ja. No sé.

    Crisha, no te preocupes que no me siento juzgada moralmente por nadie. Además que si alguien me juzgara con intención moral, me iba a dar igual... Yo ya he dicho que no soy vegana, vamos que no me parece mal que la gente asesine animales para comérselos. Lo que me pone enferma es ver un filete de vaca tirado a la basura. ¿Para qué se le quitó la vida a ese animal? O un abrigo de pieles... (matar por quitar la piel es de malas personas)

    Bueno, hoy no me voy a quedar mucho. Mañana voy al hospital y me van a dar unos resultados de los que van a depender muchas cosas. Yo creo que van a ser muy buenos, pero estoy muerta de miedo por esa pequeñisima probabilidad que hay de que no me salgan bien.

    A ver que me dice el equipo mañana..... que nervios...


    ¿no ves mal matar un animal para comerselo?esque quizá te has explicado mal y prefiero opinar estando segura.
    *La ley es poderosa,pero más poderosa es la necesidad*
    .Goethe.

  9. #39
    Holden
    Guest
    Cita Iniciado por Kolovrat Ver mensaje
    ¿no ves mal matar un animal para comerselo?esque quizá te has explicado mal y prefiero opinar estando segura.
    Exacto,creo que lo hace por razones de salud y no por animalismo.Eso crei entender en sus mensajes.

    Un besito y a recuperarse veganea!

    Chauuuu!

  10. #40
    Usuari@ expert@ Avatar de Nymeria
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    bueno lo primero veganea, es desearte que te pongas buena pronto...

    y luego, lo del pescado, yo no lo termino de entender.
    Te han explicado los médicos la razón por la que debes comer proteinas animales?
    Tiene algo el pescado que no puedas obtener de otras fuentes(vegetales)?

    A mi entender una dieta vegetariana bien planteada es completa en cuento a proteinas, es más, para mi que es mucho mas sana que una dieta que incluya proteinas animales. Yo creo que si cayera enferma me reafirmaría aún mas en mi dieta vegetariana, o incluso vegana, que estando sana. Ya se que es fácil hablar si no estás en la misma situación y que si uno está asustado lo más fácil es dejar la responsabilidad a los médicos y que se equivoquen ellos....pero aun así yo lo mínimo que haría es pedir explicaciones detalladas a tus médicos (de cuya competencia no dudo, pero es que hay muchos médicos que de nutrición están "peces", nunca mejor dicho) sobre las razones científicas que existen para que tengas que comer proteínas animales.

    Bueno lo dicho, te deseo una pronta recuperación y que se te haga leve la convalecencia.
    Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.

 

 
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