Resultados 1 al 5 de 5
  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652

    Garbanzos con arroz, berenjenas y setas (V)


    Platos principales: Legumbres

    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Ingredientes: 2-3 personas

    • 1 taza de arroz bomba
    • 1 berenjena
    • 1/2 bote de garbanzos cocidos
    • 1 cebolla
    • 2 dientes de ajo
    • 1 puñado generoso de setas variadas (utilicé unas que son congeladas de Mercadona)
    • 1 tomate rallado
    • aceite de oliva virgen extra
    • sal
    • una pastilla de caldo vegetal (opcional)


    Elaboración:


    Picamos la cebolla y el ajo finamente y lo sofreímos con un pellizco de sal. Cuando la cebolla esté transparente agregamos la berenjena limpia y cortada a cuadraditos. Rehogamos unos minutos con la tapa puesta para que se ablande la verdura. Añadimos las setas y rectificamos de sal. Rehogamos todo junto unos minutos a fuego suave. Subimos el fuego y añadimos el arroz y la pastilla de caldo, removemos rápidamente y añadimos el tomate para despegar lo que se haya pegado a la cazuela. Agregamos los garbanzos, sal y el agua (2 tazas y un poco más de media). Lo dejamos hervir hasta que el agua se haya evaporado.

    Nota:soy consciente de que es la tercera receta de este estilo que cuelgo pero es que el otro día en casa de mi chico me encontré con estos ingredientes y... no lo pude evitar jejejeje soy de potingues, me gustan jejeje... Lo siento si os aburro pero es que hay que aprovechar la comida




    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  2. #2
    isleña adoptada Avatar de gehena
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    Madrid
    Mensajes
    3.593
    brumita, preciosa. No se ven las fotos... ju
    "El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci

    Necesitamos tu ayuda para ayudarles!! www.madridfelina.com

  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652
    Cita Iniciado por gehena Ver mensaje
    brumita, preciosa. No se ven las fotos... ju
    Churri, yo si las veo... ¿tú no????
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

  4. #4
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
    Fecha de ingreso
    septiembre-2007
    Ubicación
    En mi mundo.
    Mensajes
    12.434
    Yo sí que las veo!!
    "El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery

  5. #5
    miss lunatic Avatar de bruma
    Fecha de ingreso
    junio-2007
    Ubicación
    madrid
    Mensajes
    3.652

    Fiuuuuuuuuuu!! :veo: menos mal jejejejeje
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

    Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/

 

 

Temas similares

  1. Espinacas y berenjenas con garbanzos (V)
    Por vellocinodeoro en el foro Platos Principales: Legumbres
    Respuestas: 8
    Último mensaje: 05-may-2014, 17:59
  2. Berenjenas con garbanzos al curry de coco (V)
    Por Riply en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 7
    Último mensaje: 09-sep-2013, 23:21
  3. Curry rojo de berenjenas y garbanzos (V)
    Por bruma en el foro Platos Principales: Hortalizas y Verduras
    Respuestas: 8
    Último mensaje: 15-feb-2010, 20:05
  4. Garbanzos con arroz y setas (V)
    Por bruma en el foro Platos Principales: Legumbres
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 11-may-2009, 17:20
  5. Arroz especiado con garbanzos y berenjenas (V)
    Por arrels en el foro Platos Principales: Arroces
    Respuestas: 2
    Último mensaje: 13-abr-2008, 13:29

Permisos de publicación

  • No puedes crear nuevos temas
  • No puedes responder temas
  • No puedes subir archivos adjuntos
  • No puedes editar tus mensajes
  •