Tallarines de cucuma con semillas de amapola (v)

[Nulyeta]

TALLARINES DE CUCUMA CON SEMILLAS DE AMAPOLA (V)
Apto para: Vegetarianos/Veganos
Categoria: Platos principales: Pasta




Ingredientes:

- Tallarines de cucuma con semillas de amapola
- 2 tomates grandes o unos quantos cherry
- Unos quatraditos de tofu ahumado (u otro)
- 1 cebolla pequeña (al gusto)
- Aceitunas negras
- queso vegano: http://www.forovegetariano.org/foro/...egano+snickers
- aceite de oliva
- oregano
- albahaca
- sal

Elaboración:

1. Poner los tallarines en agua hirvieno con un poco de sal, dejar hacer...
2. Cortar los tomatitos a trozos, la cebolla a trocitos pequeños, las aceitunas y el tofu.
3. En una sarten con un poco de aceite, dorar la cebolla, echar los tomates y despues cuando esten un poco echos, añadir el tofu, las olivas negras, el oregano y el albahaca. Echar un poco de sal y remover.
4. Añadir queso vegano (yo aproveche el que me sobró de la pizza (si sobra se puede guardar en la nevera y se mantiene muy bien). Remover.
5. Cuando esten los tallarines, escurrirlos. Colocarlos en un plato y añadir la salsa por encima.

PD.: Aunque las fotos no hayan salido tan bonitas, esta riquisimo enserio! teneis que probarlo!
Los tallarines los compre en la tienda ecologica, pero siempre los podeis hacer con tallarines normales, añadiendo cucuma y semillas de amapola vosotros.

Espero que os guste a pesar del aspecto en la foto! jeje


haciendo la salsa...


Con el queso por encima...

[matrix]

Nuly, qué de recetas que has colgado hoy!!!
Una cosita... cucuma es curcuma?

[Nulyeta]

curcuma es cucuma? jajajaja noloseeeeeeeee! jajaja ponia cucuma O_O
Pues quizas lo será! he buscado una foto en el google y sale esto:



Los tallarines eran amarillos... xD es que es la primera vez que lo tomo,
asi que no lose supongo que si, sera lo mismo xD

[margaly]

es cúrcuma