Platos principales: Pasta
Apto para Vegetarianos, Veganos
Ingredientes: 2-3 personas
- Pasta para dos (ojímetro)
- una latita pequeña de aceitunas negras deshuesadas
- dos tomates hermosos
- una cucharadita de azúcar moreno (al gusto)
- orégano seco
- una cebolleta
- un diente de ajo
- sal marina
- aceit de oliva
Elaboración:
Hervimos la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante. Mientras, preparamos la salsa en una sartén o cazuela. Picamos finamente la cebolleta y el ajo y lo pochamos con un pellizco de sal. Cortamos los tomates en trocitos y los incorporamos cuando la cebolla esté transparente con un pellizco de sal y el azúcar moreno. Bajamos el fuego, ponemos la tapa y lo dejamos hacerse tranquilamente unos 15-20 minutos, añadimos las aceitunas cortadas en rodajas y el orégano al gusto. Dejamos que hierva despacito unos minutos y añadimos la pasta para que se mezclen los sabores.
Última edición por matrix; 01-abr-2009 a las 17:23
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
Brumita en la cocina: http://paraisovegetal-bruma.blogspot.com/
Últimamente como esto para comer en el bar de al lado del curro, pq es de los pocos platos veganos que suelen tener. La verdad es que está bien rico y parece muy sencillo. Creo que el que yo como lleva también pepinillo o aceitunas verdes (es que recuerdo algo verde y no sé que es...)
Ostris Bruma, esos platos los tenía mi madre cuando yo era un moco de pequeña,jajajajaaj! Qué gracia me ha hecho
Por cierto, los spagetti tienen una pinta riquísima, me encanta la salsa de tomate con aceitunas negras.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
ale, a babeaaaaar!! entre los lagrimones de algunas veces y las babas de otras se me va a estropear el teclado
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¿¿Alcaparras?? se me ocurre...Iniciado por matrix
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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jejeje son los de la casa de mi chico jejejeOstris Bruma, esos platos los tenía mi madre cuando yo era un moco de pequeña,jajajajaaj! Qué gracia me ha hecho
Por cierto, los spagetti tienen una pinta riquísima, me encanta la salsa de tomate con aceitunas negras.
"todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]
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sí, es con aceitunas negras y alcaparras!!!¿¿Alcaparras?? se me ocurre...
No hay como la salsa de tomates natural, la que viene en lata o en sobre tiene un sabor tan plastico!
puaj!
saludooos
Esclavos del hombre son los animales y este los mira como irracionales, yo sólo digo piensa y no compares mires donde mires:TODOS SOMOS ANIMALES
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Hola Bruma:
¡Qué delicia! Se parecen muchísimo a unos que prepara mi madre, pero ella les pone también poro o puerro y pimiento o morrón, y simplemente quedan exquisitos.
BRumilla, con alcaparras (y anchoas, pero son fácilmente evitables
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