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  1. #11
    bye bye
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    Carne no se, pero si te recomienda comer lacteos por lo del hierro deberian retirarle la licenciatura en medicina pues la leche ni sus derivados tienen hierro.
    Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.

  2. #12
    Recién llegad@...
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    Exclamation Debes comer carne al menos por un tiempo

    Se que no te va a gustar mi respuesta, pero los unicos alimentos que contienen hierro, de mayor cantidad y mas rápida asimilación para el organismo, es la carne,,,,No solo la de res, la de cerdo, pollo, pescados, tambien,,,,
    en tu caso qeu es bastante grave segun cuentas, la amenorrea,,te puede causar mas daño,,,lo mejor es que vayas comiendo carne,,,,,cuando tus niveles de Fe en la sangre se estabilicen,,,,toma una dieta vegetariana,(ovolacteo,) ,,hay leches enriquecidas en hierro, incluso de soya( qeu realmente no es leche,,,) ,,,,,si te hace sentir mejor, y muchos granos (soya, lentejas principalmente,,,) .
    Una cosa si es cierta, la leche inhibe la absorcion de Fe,,por el calcio, y los granos inhiben la absorcion de Ca,,,porque son antagonicos,,,...No lo tomes nunca juntos,,

  3. #13
    Mediocabrón proud member
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    Cita Iniciado por lucia2113 Ver mensaje
    los unicos alimentos que contienen hierro, de mayor cantidad y mas rápida asimilación para el organismo, es la carne,,,,No solo la de res, la de cerdo, pollo, pescados, tambien,,,,
    Bueno antes de nada decir que esto es mentira.

    La carne (ave, mamífero o pescadp) no es el único alimento que contiene hierro, y que, la calidad del hierro puede ser comparable según que tipo de vegetales se coma, y cómo se coman, más que nada, porque la carne cocinada.

    La evidencia empírica indica que la incidencia de anemia ferropénica es igual en vegetarianos que en no vegetarianos, según concluye una revisión llevada a cabo por las asociaciones "American Dietetic Association" y "Dietitians of Canada", ver http://www.unionvegetariana.org/ada.html.

    Los mismos datos explica la "New Zealand Dietetic Association": http://www.dietitians.org.nz/assets/...itionPaper.pdf

    Muchos de los alimentos veganos contienen hierro en proporciones superiores a los alimentos cárnicos. Por ejemplo, para conseguir la misma cantidad de hierro contenida en 100 calorías de espinacas tendrías que comerte 340 gramos de solomillo.

    Tabla de contenido en hierro de alimentos vegetales, que junto con la simultánea ingesta intrínseca de la dieta vegana hacen que sean de una calidad más que interesante:



    Otra razón para los buenos niveles de hierro en veganos es que la dieta vegana es rica en vitamina C. La vitamina C actúa facilitando la absorción del hierro no hémico. Añadir vitamina C a una comida aumenta la absorción de hierro no hémico hasta en seis veces, lo que convierte la absorción del hierro no hémico en tan óptima o más que la del hierro hémico.

    Muchos vegetales como el brócoli, ricos en hierro, son también ricos en vitamina C, de forma que el hierro de estos alimentos se absorbe de forma excelente.

    Es fácil obtener hierro de sobra con una dieta vegana. La Asociación Americana de Dietética nos recomienda, además, que remojemos siempre las legumbres antes de su cocción, ya que ello aumenta el aprovechamiento del hierro que contienen. También es interesante consumir alimentos germinados (soja germinada, brotes de alfalfa…) o fermentados (miso, tempeh), y escoger panes que hayan sufrido fermentación (preferiblemente integrales).

    No debemos olvidar que el hierro de origen animal, o hierro hemo, se asocia con un mayor riesgo de padecer cáncer de colon y enfermedades cardiovasculares. Y que un exceso de hierro supone un gran riesgo de padecer infarto de miocardio Además los niveles elevados de hierro en la dieta pueden ser un factor importante en el proceso de formación de la ateroesclerosis.

  4. #14
    Aquí y Ahora
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    Con el todo xD
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    Comer mucha carne roja lo que hara es que tu cuerpo gaste mucha energia y se desgaste mas rapido por lo que envejeces mas, el comer mucho no soluciona la anemia.
    y olvidate de los lacteos porque lei por ahi que causa anemia.

    busca fuentes veganas de hierro.

    pues yo he leido que los ayunos te curan la anemia.

    comer carne todos los dias lo unico que hace es hacerte heridas en el estomago por su pesada digestion y asi pierdes mas hierro, ni caso a esa tipeja.
    Última edición por sana; 19-abr-2009 a las 19:11

  5. #15
    In absentia
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    Cita Iniciado por lucia2113 Ver mensaje
    Se que no te va a gustar mi respuesta, pero los unicos alimentos que contienen hierro, de mayor cantidad y mas rápida asimilación para el organismo, es la carne,,,,No solo la de res, la de cerdo, pollo, pescados, tambien,,,,
    en tu caso qeu es bastante grave segun cuentas, la amenorrea,,te puede causar mas daño,,,lo mejor es que vayas comiendo carne,,,,,cuando tus niveles de Fe en la sangre se estabilicen,,,,toma una dieta vegetariana,(ovolacteo,) ,,hay leches enriquecidas en hierro, incluso de soya( qeu realmente no es leche,,,) ,,,,,si te hace sentir mejor, y muchos granos (soya, lentejas principalmente,,,) .
    Una cosa si es cierta, la leche inhibe la absorcion de Fe,,por el calcio, y los granos inhiben la absorcion de Ca,,,porque son antagonicos,,,...No lo tomes nunca juntos,,
    Eres médico o dietista o algo? De donde has sacado esta información?

  6. #16
    Usuari@ expert@ Avatar de nomaroreuq
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    Mira, cuando os veo tan jóvenes, siempre pienso que quizás no acabéis de entender que ser vegetariano, no es dejar de comer carne y pescado, y sólo comer hidratos de carbono (pan, pasta, arroz ect.)
    por todo esto pienso que lo más indicado seria visitar un nutricionista junto con tus padres, y por parte tuya intentar tener una dieta equilibrada con todos los nutrientes que te hacen falta, habrán cosas que te gusten más y otras menos, pero hay que adaptarse cuando se está en una situación como la tuya...
    El que no considera lo que tiene como la riqueza más grande, es desdichado, aunque sea dueño del mundo.

  7. #17
    Mediocabrón proud member
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    Cita Iniciado por nomaroreuq Ver mensaje
    Mira, cuando os veo tan jóvenes, siempre pienso que quizás no acabéis de entender que ser vegetariano, no es dejar de comer carne y pescado, y sólo comer hidratos de carbono (pan, pasta, arroz ect.)
    por todo esto pienso que lo más indicado seria visitar un nutricionista junto con tus padres, y por parte tuya intentar tener una dieta equilibrada con todos los nutrientes que te hacen falta, habrán cosas que te gusten más y otras menos, pero hay que adaptarse cuando se está en una situación como la tuya...
    Eressea, nadie va a darte en todo el hilo mejor consejo que éste.

  8. #18
    Recien nacido Avatar de nagev
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    Por partes.

    1.- Sufres de anemia ferropénica: esto quiere decir que no hay suficiente hierro en tu sangre. Pero no has dicho Porqué no hay suficiente hierro en tu sangre. A tu edad pueden haber dos motivos posibles:
    - No consumes suficiente hierro en la dieta
    - Tu organismo no es capaz de captar suficiente hierro de la dieta

    2.- Si la anemia, en tu caso, es porque no consumes suficiente hierro entonces vas a tener que hacerlo y ya te dieron una lista enorme de productos vegetales que lo contienen. Es cierto que el hierro proveniente de productos animales es más fácilmente asimilable (absorbido). Pero también es cierto que el hierro proveniente de vegetales también se absorbe; sólo que hay que consumir una buena cantidad de estos productos para obtener niveles óptimos en sangre. O sea que es posible una dieta 100% vegetariana sin presentar deficiencias de hierro.

    3.- Si tu falta de hierro es porque tu organismo no absorbe bien el hierro que consumes, habrá que hacer una mejor evaluación para saber hasta qué punto lo absorbes. Porque si tu absorción es demasiado baja, entonces ni aunque te comas una vaca entera por dia te van a subir los niveles de hierro en sangre. En este caso probablemente tendrás que seguir un tratamiento con suplementos de hierro via oral o introvenosa dependiendo de la severidad.

    4.- Generalmente cuando se detecta anemia ferropénica el tratamiento inicial se da en la dieta aumentando el consumo de productos que contengan hierro; entre ellos la carne, no solo por la cantidad de hierro que contiene sino por la fácil absorción que presenta. Pero si este tratamiento no resulta, recién van a descartar la posibilidad de que tu anemia se deba a la falta de absorción por parte de tu organismo y te darían un tratamiento nuevo. Pero parece que en tu caso aún no saben a que se debe la anemia ferropénica.

    5.- Comer carne roja todos los días, puede ser bueno para tratar de aumentar tus niveles de hierro; pero es un tanto tóxico si se consume en grandes cantidades. El médico no se ha equivocado al recetarte la carne en primera instancia. Debes entender que es un médico no vegetariano que lo primero que se le viene a la mente para recetar en un caso como el tuyo es la carne. Pero en lo que sí se ha equivocado es en no darte otras alternativas. Si tu eres vegetariana, pues tu obligación como tal era decirle eso para que te sugiera otras fuentes de hierro. Mi consejo es que hables con tus padres y vayan de nuevo a consulta para que te de una nueva dieta rica en hierro pero sin carne incluída. Te aseguro que alternativas de fuentes vegetales de hierro no van a faltar.

    6.- Si el médico no te da una solución para otras fuentes de hierro puedes consultar un nutricionista, a veces ellos están más acutalizados. Pero ten en cuenta que cuando dicen carne esto no significa que es lo único que puedes comer; ellos simplemente lo dicen porque en tu caso es lo más común pero no es lo único así que pide alternativas y comienza tu tratamiento.


  9. #19
    [: Avatar de naRiia
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    Cita Iniciado por Mad doctor Ver mensaje
    Eressea, nadie va a darte en todo el hilo mejor consejo que éste.

    No estoy de acuerdo en eso.. sé lo que significa para mi ser vegetariana, y no es lo no comer carne.. es mucho más que eso.

  10. #20
    Mediocabrón proud member
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    Cita Iniciado por naRiia Ver mensaje
    No estoy de acuerdo en eso.. sé lo que significa para mi ser vegetariana, y no es lo no comer carne.. es mucho más que eso.
    Me he perdido....

 

 
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