Pues yo no soy crudívora, ni me lo planteo, pero hoy voy a comer una dosis de felicidad-alegría bien cruda...
Es la evolución espontánea, ja. Siguiendo con lo crudo por bastante tiempo la absorbción de los nutrientes se hace mucho más eficaz.
Hace unos años todavía solía desayuar 7 relanas de pan.
Ayer después de volver del trabajo todavía comí una zanahoria orgánica cortada en los circulitos finitos con un untable de brócoli (almendras + zumo de limón orgánico + aceite virgen de girasol orgánico + brócoli).
Comí la pulpa de 1/2 limón orgánico que me quedó después de hacer el untable.
Tomé una cucharada de aceite virgen de sésamo orgánico (ésto quisiera seguir haciendo hasta que me sature).
Y tomé un vaso de agua con canela.
Pues yo no soy crudívora, ni me lo planteo, pero hoy voy a comer una dosis de felicidad-alegría bien cruda...
Hoy:
Antes de ir al trabajo:
- el agua filtrada tibia con canela orgánica. (Agregué también 20 ml de zumo orgánico de aloe que no es crudo pero lo tengo abierto en el frigorífico y hay que terminarlo. Lo compré para probarlo pero su sabor no me gusta, entonces lo termino y no vuelvo a comprarlo más).
- una cucharada de aceite orgánico de sésamo
- la pulpa de 1/2 limón orgánico que me quedó todavía del untable de ayer
- 2 trocitos de zanahoria que me quedaron en manos rallándola para mi trabajo
- 2 "pastillas" de chlorella orgánica (con esta dosis y la de ayer ya me siento saturada y no pienso tomarla en los siguientes días o semanas)
En el trabajo:
- un taper mediano de 2 zanahorias grandes cortadas en circulitos finitos con el untable de brócoli
- puré de 3 manzanas orgánicas con canela orgánica
- mientras tanto varios vasos de agua con ese sirope de melisa (no crudo).
* En mi trabajo no me gusta comer las comidas demasiado sólidas pues prefiero masticar bien y tranquilamente. Comiendo en la cocina jamás se sabe en qué momento me llamen a un cliente o al teléfono.
Todavía tengo conmigo el resto de esos tomates orgánicos secados al sol de ayer que pienso terminar, a lo mejor saliendo del trabajo.
En casa me deje en el remojo la lenteja roja para ver si sirva también para un untable crudivegano. Si no, por lo menos voy a saberlo , y voy a usarlo por lo menos para el puré vegano (cocido).
Ayer:
Desayuno: 2 naranjas
Media mañana: 3 bananas
Almuerzo: ensalada de brotes de trigo y alfalfa con hojas verdes, tomatitos cherry y pepino
Cena: "cous cous" de coliflor con muchas especias de mi huerta (oregano, menta, cilantro)
El cous cous de coliflor se hace moliendo el coliflor en la procesadora de modo que queda cortado chico, pero no hecho polvo, luego se le agrega aceite de oliva extra virgen prensado en frio y las especias que deseemos y a disfrutar
HOY:
Desayuno: 1 naranja
Media mañana: un puñado de castañas de cajú
Almuerzo: ensaladas
Merienda: 1 manzana y media hora mas tarde helado de banana (banana congelada y procesada)
Cena: hamburguesa de arvejas con ensalada
La hamburguesa se hace con las arvejas frescas, procesandolas con un mixer. A esta mezcla le agregamos brotes de trigo molidos con molinillo (de modo que queden pedasitos gruesos). Una ves que tenemos la masa consistente, damos forma y "empanamos" con salvado de trigo