Categoría: Patés, "Quesos“ y "Untables“
Una receta crudivegana
Ingredientes:
• semillas de lino / linaza
• semillas de sésamo
• aceite de oliva virgen
• ajo
• hierbas (orégano, pimienta roja dulce, comino)
• sal
Elaboración:
Se mojan las semillas de lino y de sésamo por unas 24 horas. Se ponen en la batidora/la licuadora con un poco de agua, justo lo necesario y se bate/licua. Se siguen agregando todos los demás ingredientes según el gusto y se bate/licua de nuevo.
Modos de uso:
En pequeñas cantidades para una ensalada, un pan, como la salsa boloñesa para espaguetis...
Comentarios adicionales:
Toda esta mezcla tremenda se debe a que personalmente percibo el gusto de linaza como muy fuerte, entonces seguía agregando todo lo demás hasta que resultó comestible. Os recomiendo empezar con pequeñas cantidades, sobre todo en cuanto a linaza.