CitarKatrina, crees que este paté se aguanta unos dias fuera de la nevera? Busco comida para llevar en la mochila... He pensado que los patés de semillas o frutos secos debe ser lo que mejor resiste...
Gracias
Categoría: Patés, "Quesos“ y "Untables“
Una receta crudivegana
Ingredientes:
• semillas de lino / linaza
• semillas de sésamo
• aceite de oliva virgen
• ajo
• hierbas (orégano, pimienta roja dulce, comino)
• sal
Elaboración:
Se mojan las semillas de lino y de sésamo por unas 24 horas. Se ponen en la batidora/la licuadora con un poco de agua, justo lo necesario y se bate/licua. Se siguen agregando todos los demás ingredientes según el gusto y se bate/licua de nuevo.
Modos de uso:
En pequeñas cantidades para una ensalada, un pan, como la salsa boloñesa para espaguetis...
Comentarios adicionales:
Toda esta mezcla tremendase debe a que personalmente percibo el gusto de linaza como muy fuerte, entonces seguía agregando todo lo demás hasta que resultó comestible.
Os recomiendo empezar con pequeñas cantidades, sobre todo en cuanto a linaza.
Última edición por matrix; 26-mar-2009 a las 16:18
Katrina, crees que este paté se aguanta unos dias fuera de la nevera? Busco comida para llevar en la mochila... He pensado que los patés de semillas o frutos secos debe ser lo que mejor resiste...
Gracias
Uf, no lo sé, Alegria. Yo cuando voy a algún lugar no suelo llevar conmigo la comida. Sé que siempre se que en cualquier lugar se puede encontrar algo (crudi)vegano o por lo menos ayunar.
En pocas ocasiones que llevo algo son por ejemplo las semillas de girasol marinadas de esa compañía crudivegana Lifefood o alguna fruta (en el caso que es frágil, en un taper). De lo verde la lechuga iceberg que resiste muy bien pues después de comer las hojas exteriores, las interiores siguen siendo protegidas.
q buena idea! ultimamente me llama mucho la comida cruda y esta bueno encontrar estas recetitas q permiten ampliar las opciones, ademas no me gustan demasiado las semillas de lino, pero quizas asi disfrazaditas...
Un hombre puede vivir y estar sano sin matar animales para comer; por ello, si come carne, toma parte en quitarle la vida a un animal sólo para satisfacer su apetito. Y actuar así es inmoral. León Tolstói
Pues yo tengo por aquí unas semillas de lino y justamente hoy he comprado de sésamo así que es un buen momento para probarlo
Tiene muy buena pinta!
¿qué es lo que le da ese color tan bonito?
Cada día me veo más atraído por las recetas CV.....genial!
Supongo que será la pimienta roja dulceIniciado por vellocinodeoro
Ostras ¿será pimentón?Supongo que será la pimienta roja dulce
Jijiji, ahora que lo dices es muy posible que se refiera a pimentón dulceOstras ¿será pimentón?
Permisos de publicación