No soy vegetariana, ayuda porfi

[roymar]

Hola, bueno primero encantada jjejeje
2º....... no soy vegetariana pero quiero cuidarme mas, ( aparte de que cada vez me da mas pena tener que comer carne siempre, llevo bastante que como de vez en cuando , o cuando voy a casa de alguien)
de donde sacais el hierro?
jolin........ es algo que me preocupa,
se que es mucho mas sano no comer protes animales,
pero....... esque....... no se si me bajará el hierro ,
antes, lo tenia super bajito
Ayudarme porfi y perdon si no es el sitio adecuado para poner este post,
Muchas gracias

[Toni]

Si comes cada día una ración de verduras de hoja verde y frutos secos, y añades levadura de cerveza a alguna de tus comidas, en principio no tendrías que temer por tus niveles de hierro.

[Senyor_X]

Creo que iría mejor en nutrición y salud.

Como fuentes vegetales de hierro estan los frutos secos y las legumbres. Como en éstas se encuentra en forma no-hemo es menos asimilable, con lo cual se tienen que comer combinadas con algo de vitamina C (frutas, zumos...)

Salut!

[Mad doctor]

Cocina con cubertería de hierro, se sueltan iones en la comida.

ALIMENTOS
CONTENIDO EN HIERRO (miligramos por cada 100 g)

Habas secas
8,5

Pistachos
7,3


Lentejas
7,1


Gabanzos, judías...
6,7



Almendras y avellanas
4,2


Espinacas
4


Higos secos, ciruelas secas
3


Pan integral
2,5


Puré de patata
2,4


Nueces
2,3


Chocolate
2,2


El hierro vegetal siempre tomado con un medio ácido y vitamina C.


Te paso un enlace a una serie de recomendaciones para pacientes con colectomía (puedes descargarlo):

http://www.slideshare.net/prometeo39...s-e-ileostomia

Si te interesa además reducir la ingesta de carne y lácteos (no es bueno que consumas mucha lactosa ahora), coméntalo en en este hilo, y te ayudaremos con opciones de origen vegetal (y con poca fibra insouble que ahora tampoco te conviene).

[illianna]

Hola, bueno primero encantada jjejeje
2º....... no soy vegetariana pero quiero cuidarme mas, ( aparte de que cada vez me da mas pena tener que comer carne siempre, llevo bastante que como de vez en cuando , o cuando voy a casa de alguien)
bueno, el año pasado me quitaron el intestino grueso y me preocupa cuidarme, no quiero estropear mi cuerpo, pero de donde sacais el hierro?
jolin........ es algo que me preocupa,
se que es mucho mas sano no comer protes animales,
pero....... esque....... no se si me bajará el hierro ,
antes, lo tenia super bajito y cuando me operaron me pusieron 10 bolsas de sangre!! de lo bajito que lo tenia ( asique me da miedo )

Ayudarme porfi y perdon si no es el sitio adecuado para poner este post,
Muchas gracias

Sólo añadir que si lees estudios comparativos verás que no existe diferencia significativa en cuanto a hierro entre los veg*nos y los omnívoros.

[roymar]

Muchas gracias por contestarme a todos,
Entonces por ejemplo si como pan integral( suelo comer 2 rebanadas al dia) y desayuno wettabix ( es integral) me tomo al dia 4 mas o menos, y luego como unos 20 pistachos mas o menos, ya tengo todo el hierro que necesito? esuqe no me hago idea de las cantidades jeje

A y chocolate! jejej eso como todos los dias jijji (¿cuanto es bueno y saludable y cuando ya sobra para el cuerpo? lo digo porke me encanta y casi siempre ME PASO)

[RespuestasVeganas.Org]

Bienvenida, te adjunto un link en el que voy acumulando todo aquello que encuentro sobre el hierro en las dietas 100% vegetarianas:


Nutrición 100% vegetariana: Hierro

http://respuestasveganas.blogspot.co...na-hierro.html

[AllanChef]

Bienvenida a la familia, espero que aprendas muchod de este maravilloso foro Salud!

[marian]

Ànimos Roymar!
Yo estaba siempre baja de hierro antes de ser vegana y primera vez en mi vida la doctora me dijo que estaba bien de hierro hace una semana (cuando llevo cuatro meses de vegana). Con esto no te quiero decir que te conviertas de la noche a la mañana, si no mostrarte que se puede estar perfecta de hierro sin recurrir a productos animales.
abrazos!

[adriagridulce]

bienvenida!