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Tema: No soy vegetariana, ayuda porfi

  1. #11

    Cool

    Muchas Gracias a todos jejeje

    bueno tengo muchas preguntas sobre alimentación pero supongo que este no es el mejor post para hacerlo!!
    gracias por vuestra ayuda!

  2. #12
    Cita Iniciado por Mad doctor Ver mensaje
    Cocina con cubertería de hierro, se sueltan iones en la comida.

    ALIMENTOS
    CONTENIDO EN HIERRO (miligramos por cada 100 g)

    Habas secas
    8,5

    Pistachos
    7,3


    Lentejas
    7,1


    Gabanzos, judías...
    6,7



    Almendras y avellanas
    4,2


    Espinacas
    4


    Higos secos, ciruelas secas
    3


    Pan integral
    2,5


    Puré de patata
    2,4


    Nueces
    2,3


    Chocolate
    2,2


    El hierro vegetal siempre tomado con un medio ácido y vitamina C.


    Te paso un enlace a una serie de recomendaciones para pacientes con colectomía (puedes descargarlo):

    http://www.slideshare.net/prometeo39...s-e-ileostomia

    Si te interesa además reducir la ingesta de carne y lácteos (no es bueno que consumas mucha lactosa ahora), coméntalo en en este hilo, y te ayudaremos con opciones de origen vegetal (y con poca fibra insouble que ahora tampoco te conviene).
    jolin no me habia fijado en esto ultimo hasta ahora, no ahora toy bien jeje me pudieron operar de nuevo el año pasado, solo lo comentaba por que como dicen que hay sustancias que el intestino delgado no absorbe y me quitaron el grueso, no se, me mandaron a una nutricionista del hospital y solo sabia decirme que comiera menos mas veces que es mas sano, nada mas,
    bueno muchas gracias

  3. #13
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Creo que lo primero sería saber por qué tenías el hierro tan bajo antes de la operación. Las causas de un hierro bajo pueden ser muchas, desde absorción a pérdidas de sangre en el intestino, y es un médico quien tiene que descubrir esto. Quizá te podamos dar unas pautas de alimentación para conseguir una buena absorción pero puede no servir de nada si no sabes realmente el por qué de ese déficit.

    ¿En tus últimos análisis de sangre todo era normal? nº glóbulos rojos, tamaño...

    Mientras tanto no viene mal hacer uso de los alimentos que te han dicho los compañeros. Ya que no se han nombrado hasta ahora incluiría el mijo y la quinoa, esta última sobre todo, ya que además además de ser rica en hierro, también lo es en proteínas. Además se digiere fácilmente algo que seguramente agradecerás

  4. #14

    Thumbs up

    Cita Iniciado por Davichin Ver mensaje
    Creo que lo primero sería saber por qué tenías el hierro tan bajo antes de la operación. Las causas de un hierro bajo pueden ser muchas, desde absorción a pérdidas de sangre en el intestino, y es un médico quien tiene que descubrir esto. Quizá te podamos dar unas pautas de alimentación para conseguir una buena absorción pero puede no servir de nada si no sabes realmente el por qué de ese déficit.

    ¿En tus últimos análisis de sangre todo era normal? nº glóbulos rojos, tamaño...

    Mientras tanto no viene mal hacer uso de los alimentos que te han dicho los compañeros. Ya que no se han nombrado hasta ahora incluiría el mijo y la quinoa, esta última sobre todo, ya que además además de ser rica en hierro, también lo es en proteínas. Además se digiere fácilmente algo que seguramente agradecerás
    Si ya si es mas tengo el hierro mas alto que mi familia jijijiji
    los analisis son de hace un mes, justo antes de empezar la vida vege..
    preguntaba lo del hierro porque no se si el vegetal se absorbe de otra forma, en el intestino grueso por ejemplo no se,
    Última edición por roymar; 20-jul-2009 a las 10:49

  5. #15
    Ven q te cuento un cuento Avatar de Davichin
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    Pues en ese sentido no tienes problema ya que la absorción del hierro se hace en el duodeno y en el yeyuno. De todas formas ten en cuenta también que algunos elementos de la dieta pueden impedir una buena absorción. De la misma forma que la vitamina C y la A ayudan a la conversión del hierro férrico en ferroso (más soluble y capaz de atravesar la barrera intestinal) el calcio, la cafeina o los taninos pueden provocar el efecto contrario. Esto no quiere decir que los excluyas de tu alimentación pero si sería recomendable que los tomases en momentos diferentes del día, vamos, que si te estás tomando un desayuno de cereales enriquecidos con hierro mejor hacerlo con un vaso de leche de avena que con uno de vaca, que tiene más calcio, para luego complementarlo con una naranja, o un kiwi que te aporte la vitamina C.

  6. #16

    Wink

    vale jeje muchas gracias,
    normalmente desayuno leche de soja con nesquik, 5 cucharadas de avena , 5 de levadura de cerveza, con 2 o 3 wettabix, una naranja y 5 o 6 nueces,
    y a media mañana un "yogurt" d soja y un platano. yo creo k esta bien,

    luego todos los dias como, hortalizas(unas 2 piezas) fruta,( unas 5) verdura, 4 o 5) soja texturizada o tofu, legumbres y cereales(en todas las comidas) y frutos secos (un puñado aprx.) yo creo q como d todo lo q necesito pero no lo se, llevo un mes y al principio me hacia un lio!! kise hacer una tortilla sin huevo con patata cebolla y arina de trigo ( casi ni sabia k existian otras en ese momento, jajaja) y me salio fatal, casi lloro y dije jolin ke dificil es ser vegetariano!!!!!! pero ahora me salen unas tortillas k umm! guisitos, bizcoxos hamburguesas, de todo! jolin y me gusta la comida un monton como mas variado k antes y disfruto mucho mas, sobre todo xk pienso k no m como a ningun animalito pobres,
    muchas gracias por ayudarme

  7. #17
    Recién llegad@...
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    Cita Iniciado por roymar Ver mensaje

    Hola, bueno primero encantada jjejeje
    2º....... no soy vegetariana pero quiero cuidarme mas, ( aparte de que cada vez me da mas pena tener que comer carne siempre, llevo bastante que como de vez en cuando , o cuando voy a casa de alguien)
    bueno, el año pasado me quitaron el intestino grueso y me preocupa cuidarme, no quiero estropear mi cuerpo, pero de donde sacais el hierro?
    jolin........ es algo que me preocupa,
    se que es mucho mas sano no comer protes animales,
    pero....... esque....... no se si me bajará el hierro ,
    antes, lo tenia super bajito y cuando me operaron me pusieron 10 bolsas de sangre!! de lo bajito que lo tenia ( asique me da miedo )

    Ayudarme porfi y perdon si no es el sitio adecuado para poner este post,
    Muchas gracias
    Hace muchos años que intenté ser vegetariano, y no lo lograba. Pero ahora existe una cuestión ética y moral que me impide comer carne. Espero que te ayude. Piensa en el sufrimiento, estrés, violencia que se aplica a los animales para matarlos y servir de comida. Los animales perciben que van ha morir, porque escuchan los gritos desgarradores de los otros animalitos que van a morir indefensos. Piensa en el sufrimiento que contribuirías a paliar, si te haces vegetariana, descontando lo bien que te sentirás fisicamente. No te olvides: somos lo que comemos. No comamos violencia aplicada a seres indefensos que sienten como nosotros. Un saludo y mucha suerte.

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