Iniciado por
VeG
Entiendo que el aceite de palma o el de coco contienen grasas saturadas, de las que conviene no abusar, auque supongo que si las tomas con moderación no te harían daño.
Lo que creo que debe evitarse como si fuera veneno son las grasas trans (grasas vegetales parcialmente hidrogenadas). Hay algunas margarinas que indican el contenido de éstas. Yo no utilizo margarina casi nunca, creo que la última vez que compré fue una que indicaba que contenía menos de 0.5g de grasas trans por cada 100g de producto, pero no recuerdo cual era la marca.