Comunicado unitario por el Día Mundial Sin Carne

[Snickers]

http://www.unionvegetariana.org/dmsc.html

20 DE MARZO: Día Mundial Sin Carne

Comunicado unitario por el Día Mundial Sin Carne

Este 20 de marzo se celebra en todo el mundo el Día Mundial Sin Carne. Este día también podría llamarse el Día Mundial por la Justicia Social, o el Día Mundial del Consumo Alimentario Sostenible, o el Día Mundial del Cuidado de la Salud, el Día Mundial del Ahorro de Agua, el Día Mundial de la Compasión, o el Día Mundial de la Evolución del Pensamiento Humano. Tantas virtudes en un solo gesto: no comer carne.

Aun cuando diversas organizaciones trabajamos todo el año para difundir el vegetarianismo, este día es especial para que la sociedad se dé cuenta de que una alimentación libre de productos animales es la mejor decisión que todos podemos tomar por muchas razones. El día 20 de marzo proponemos que nadie coma carne. Si este día nadie lo hiciera y se reemplazara su consumo por el de alimentos vegetales, se ahorrarían cerca de 12,7 billones de litros de agua. La obtención de cada kilo de carne de vaca implica la utilización de más de 18.000 litros de agua, mientras que cada kilo de trigo utiliza solamente 800 litros.

La industria de la carne no solo es una de las principales causantes de la contaminación ambiental, y del desperdicio de recursos como agua y tierras. También contribuye al hambre mundial, dado que la mitad de los terrenos cultivables se utilizan para proveer de pienso a los animales que son destinados para el consumo humano, en vez de ser aprovechados para la producción de vegetales que podrían alimentar directamente a millones de habitantes. El consumo de carne reduce en al menos 18 veces los recursos naturales obtenidos en comparación a los recursos naturales posibles destinados a la alimentación humana. Hay quien afirma que el alimento ya sobra en este Planeta y que es el capital financiero el que lo destruye para especular con él, pero si hubiera una mayor producción de alimentos, los precios de los mismos se reducirían y no se especularía con ellos.

Por otro lado, es sabido que el consumo de carne está directamente relacionado con diversas enfermedades, como el cáncer, la diabetes, obesidad, problemas cardiacos, etc. Y que el tratamiento de esas enfermedades provenientes del consumo de carne suponen más del 40% del gasto público destinado a Sanidad, lo cual equivale al 11% promedio del PIB en los países más desarrollados, y el 6% del PIB en los países subdesarrollados, porcentajes que coinciden con los promedios de consumo de carne en dichos países. Sin embargo, una alimentación vegetariana, sin consumo de productos animales, es apropiada en cualquier momento de la vida desde el punto de vista nutricional, algo que han afirmado organizaciones tan prestigiosas como la Asociación Americana de Dietética, formada por 67.000 nutricionistas.

Finalmente y sobre todo, una alimentación libre de productos animales significa también una alimentación libre de crueldad hacia los animales. Millones de cerdos, vacas, pollos, pavos y otros animales tienen una vida miserable desde que nacen hasta que son transportados al matadero, donde sufren una muerte dolorosa y cruel. Algo que ocurre tanto en las granjas industriales como en la ganadería extensiva o “ecológica”, que en absoluto puede ser considerado como una alternativa ética.

Es por todo esto que las organizaciones firmantes, en este día, queremos resaltar los beneficios de una alimentación vegetariana. Es necesario que la sociedad esté informada sobre las consecuencias negativas del consumo de carne, y que sepa que, al cambiar a una alimentación vegetariana, está tomando el paso correcto para mejorar su salud, combatir la contaminación ambiental y los problemas sociales, y a poner las bases de un progresivo desmantelamiento de la industria ganadera para evitar el sufrimiento de millones de animales.

Firmantes:

Asociación Animalista LIBERA! - http://www.liberaong.org
CACMA - http://www.cacma.org
Organización Gastronómica Vegania - http://www.vegania.com
Unidos por los Animales - http://www.unidosporlosanimales.org
Unión Vegetariana Argentina - http://www.uva.org.ar
Unión Vegetariana Española - http://www.unionvegetariana.org

[Aïdawolf]

Esto NO es un comunicado unitario.

Queda muy bien promover públicamente la unidad, pero si en la práctica y de forma interna se excluyen a organizaciones que forman parte del Día Mundial Sin Carne desde hace años y que además van a realizar actividades por este día en diferentes países del mundo y ciudades de España, me parece que llamarle "unitario" a un comunicado que lo firman solo 3 organizaciones y una tienda online, es una falta de respeto hacia aquellas organizaciones que desde hace tiempo tienen planeadas actividades y que además están inscritas en el calendario de la página oficial: http://www.meatout.org/
Calendario de actividades en el cuál aparecen Libera! y AnimaNaturalis: http://www.meatout.org/events/mevents.htm

En la página web http://www.diasincarne.com/ aparece desde hace semanas las actividades que desde AnimaNaturalis se llevarán a cabo en ciudades de Argentina, Chile, Uruguay, Colombia, Ecuador, México, Venezuela y España, en la que se realizarán eventos en Barcelona, Logroño y Palma de Mallorca, y en ningún momento se ha propuesto "unirse" a dicho comunicado que se supone pretende ser unitario.

MeatOut ( http://www.meatout.org/ ) es la organización fundadora de este día, y promueve las actividades de varias organizaciones en todo el mundo desde 1985. También me parece una falta de respeto no nombrarles.

[Snickers]

Hola Aída,

bueno, yo lo he colgado tal lo he visto, desconocía q os hubiesen excluido

Supongo q es evidente entonces q se refiera a una unidad determinada

No se q desencuentro habréis tenido en Barna algunos pero particularmente me apena no ver a tu org en actos con otras ongs en los cuales se os podía ver juntos. De hecho era una cosa q me gustaba (ver a Faada, Libera AnimaNuturalis y Altarriba coincidiendo en asuntos comunes)

Por mi parte yo deseo a toda ong q hoy se sume a esta campaña q tenga mucho éxito, no por la ong, más bien por los animales.

Y creo q cuando hay actos coincidentes es positivo intentar coincidir, puesto q a cuantos más se nos vea mejor imagen se dará, aunq seamos colectivos diferentes

un saludo

[Aïdawolf]

Eso mismo opino yo y los que formamos el consejo de AnimaNaturalis.

Pero en este caso particular mi queja va dirigida al mal uso que se hace de la palabra "unidad" en este comunicado.

[Veganofilo]

a un comunicado que lo firman solo 3 organizaciones y una tienda online

Aïdawolf, no sé por qué hablas de "solo 3 organizaciones y una tienda online". En ese comunicado aparecen 6 organizaciones. En cuanto a la Organización Gastronómica Vegania es una organización inscrita en el registro correspondiente, que ha celebrado acciones para la defensa del veganismo, y que, además, tiene una tienda on-line. Pero incluso si no contaras a la Organización Gastronómica Vegania, el resto son 5 organizaciones (no 3).

En la página web que has mencionado hay una cantidad enorme de asociaciones. Ojalá fuera posible poner de acuerdo a todas a la hora de hacer comunicados y acciones conjuntas. En cualquier caso, me quedo con lo bueno, y considero un logro importante que un comunicado de estas características haya sido firmado por 6 organizaciones de 3 países diferentes, y confío en que el futuro la colaboración entre asociaciones vaya a más.

En cuanto a los actos organizados por AnimaNaturalis, deseo sinceramente que sean un éxito.

[ese_pitufo]

MeatOut ( http://www.meatout.org/ ) es la organización fundadora de este día, y promueve las actividades de varias organizaciones en todo el mundo desde 1985. También me parece una falta de respeto no nombrarles.

MeatOut no es ninguna organización, sino la página web del Día Sin Carne de FARM, verdadera promotora de este día internacional...

Por otra parte, si analizamos la palabra "unitario" en el diccionario de la RAE, descubrirás algo:

5. adj. Que toma por base una unidad determinada.

Y aquí la base es que hay varias organizaciones que les ha parecido conveniente hacer un comunicado conjunto. Tu queja se dirige al léxico empleado, correctamente empleado, pero por lo menos veo que no os molesta el hecho de que cada vez más organizaciones se impliquen en este día.

¿Que no hay más? Bueno, el próximo año seguramente se encontrarán más firmas en el comunicado.