Categoría: Postres y dulces
Apto para vegetarianos pero los veganos y crudiveganos pueden modificarlo un poco y está.
Ingredientes:
- chocolate fondant oscuro
- chocolate fondant blanco
- chocolate oscuro en trocitos
- chocolate blanco en trocitos
- dulce de leche
Cositas adicionales:
- pirotines
- bandejitas
- cestitas
- folio
- lacitos
Elaboración:
En los pirotines se pone un poco de dulce de leche. Se funden ambos tipos de chocolate al baño María. Se llena un pirotín siempre con un sólo tipo de chocolate. Justo antes el momento de enfriarse se decora con el chocolate en trocitos de color contrario.
Presentación:
Depende tanto del número de bombones que queréis tener en una serie como de que si su forma debe ser decorativa o sólo económica.
Comentarios Adicionales:
Los bombones los preparaba en Argentina para ahorrar al pasaje de avión y poder volver a mi país. Las cantidades eran enormes de varios kilos. También tenía a varia gente que me los vendía. Las cocitas de cocina conseguía por precios mayorista también en los negocios pequeños, pues la gente argentina me trataba muy bien.