Categoría: Postres y dulces
Apto para vegetarianos pero los veganos y crudiveganos pueden modificarlo un poco y está.
Ingredientes:
- chocolate fondant oscuro
- chocolate fondant blanco
- chocolate oscuro en trocitos
- chocolate blanco en trocitos
- dulce de leche
Cositas adicionales:
- pirotines
- bandejitas
- cestitas
- folio
- lacitos
Elaboración:
En los pirotines se pone un poco de dulce de leche. Se funden ambos tipos de chocolate al baño María. Se llena un pirotín siempre con un sólo tipo de chocolate. Justo antes el momento de enfriarse se decora con el chocolate en trocitos de color contrario.
Presentación:
Depende tanto del número de bombones que queréis tener en una serie como de que si su forma debe ser decorativa o sólo económica.
Comentarios Adicionales:
Los bombones los preparaba en Argentina para ahorrar al pasaje de avión y poder volver a mi país. Las cantidades eran enormes de varios kilos.También tenía a varia gente que me los vendía. Las cocitas de cocina conseguía por precios mayorista también en los negocios pequeños, pues la gente argentina me trataba muy bien.
Última edición por matrix; 19-mar-2009 a las 20:00
pues mira dentro de nada tenia pensado hacer bombones justo asi, pero lo del dulce de leche no se me había ocurrido.. asi q lo intentare por q dulce de leche vegano tengo jijiji lo unico q tendran q ser solo de chocolate negro pero es el mas bueno!
un saludo.
Katarina que buena pinta tienen esos bombones!
Dónde consigues el dulce de leche vegano?Iniciado por salamandra
vegania jejej
O si existe algo como leche condensada vegana (ni idea), en mi país no se vende el dulce de leche, sino se prepara echando la leche condensada en la lata al baño María.
En general, alabando la fruta fresca en otros enlaces y escribiéndoos una receta así a la vez...Bueno, como no somos iguales y a la vez depende también de la frecuencia y la cantidad de lo que comemos, por lo menos no os aconsejo que sea la base de su dieta.
Última edición por Katarína; 19-mar-2009 a las 15:40
Y el contraste puede hacer el coco rallado por ejemplo.
pensaba poner almendras en trocitos q coco ahora no tengo...
También las pensé.
O varios trocitos de fruta de distintos colores.
la ultima vez q hice bombones les metí dentro fruta escarchada.. estaba riquisimo! eso si solo apto para los muy golosos jaja
Ostras Katarína que buena pinta tienenSalamandra queremos esa versión vegana ya!!!!!!!
¿Que son los pirotines?
Bolsos y complementos sin elementos de origen animal :
El Vol De La Papallona
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Mi blog de cocina vegana:
La Dolce Vita Vegana
Una gran web de ZEN_ic : RespuestasVeganas.Org
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