desde qeu en alguna clase de alimentos en el cole me explicaron de donde venia.. sin ser vegetariana ni nada. me dio asco y jamas volvi a consumir gelatinas..
(Si esta prohibido hacer encuestas en esta seccion, por favor algun admin podria mover este post a la seccion de encuestas? Disculpa. La verdad q se me ocurrio hacer la encuesta al final)
Paseando por el foro, leia q hablaban por ahi del agar-agar como gelificante para mousses, cheesecake, etc... asi q me quede pensando... q raro, xq no usar nomas colapis (colapez, cola de pescado, o gelatina sin sabor)... en ese momento me quede mudo como cuando sospechas q algo esta mal. Me puse a buscar info acerca de donde viene el colapis... y oh sorpresa... 100% animal, viene de hervir huesos, tendones, y patas.
Seguro q casi todos los de este foro (por no decir todos) ya saben esto, pero para mi fue un feo descubrimiento, considerando q soy vegetariano desde hace 6 años.
Desde ahi, cada cierto tiempo (xq me da pereza ), me preparaba gelatina y flan vegano (o por lo menos eso creia, con leche de soya y colapis), y tambien comia a veces gomitas y mentos (no estoy seguro q los mentos tengan gelatina). Todo esto q yo juraba q eran cosas veganas Felizmente q las mermeladas q compro (q son algo q como bastante) estan espesadas con pectina de fruta. Pero tengan cuidado xq hay muchas mermeladas espesadas con gelatina (colapis).
Antes de este dia, nunca me imagine q el inofensivo colapis era un producto animal. Siempre escuche q hace muchos años la gelatina se hacia hirviendo partes de animales, pero guiado por la creencia popular, pensaba q ahora era solo un producto quimico. Pense q era como la goma xantana, q es un derivado del azucar.
Última edición por Vegan4Life; 17-mar-2009 a las 17:40
desde qeu en alguna clase de alimentos en el cole me explicaron de donde venia.. sin ser vegetariana ni nada. me dio asco y jamas volvi a consumir gelatinas..
que es colapis? como gelatina?
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Habría que añadir otra opción para los que no tenemos ni idea de lo que es el colapis!
Jejeje... yo tampoco sé lo que es...
Cuanto más conozco a las personas, más me gusta mi perro.
Joe, a ver si ahora q algunos estais en duda
¿No son esos caramelos q se sacan de un chisme alto donde al final esta la cabeza de algún personaje de Disney?
Girando el cuello de dicha cabeza salía el caramelo, son rectangulares
¿No es eso?
Ni toda la oscuridad del mundo podrá acabar con la luz de una sola vela
Los motivos para ser vegan@:
http://www.youtube.com/watch?v=hPGKU...TbguMQkn14cxGA
Yo me acabo de enterar ahora porque incluso desconocía la existencia del término. No me suena haberlo visto en ningún producto así a bote pronto.
Igual es esa gelatina neutra que llaman cola de pescado, que a lo mejor en su país se dice así
Sea lo que sea, siento el descubrimiento Vegan4Life, menos mal que nos queda el agar-agar (me ha salido un homenaje a Siniestro Total )
sera lo mismo q las colas de gelatina, eso q venden en paquetes y es transparente. en cada sitio llaman las cosas de una manera pero colapis vaya nombre!