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Calabacines rellenos
Esta receta se la dedico a Nulyeta
Apto para vegetarianos y veganos.
Categoría: Hortalizas y verduras.
Ingredientes:
- 2calabacines grandes
- 100gr de arroz integral
- 1/2cebolla
- 1 zanahoria
- 1 diente de ajo
- Sal
- Queso o levadura de cerveza para gratinar.
Elaboración:
*Cortamos a lo largo y por la mitad los calabacines sin pelar y les sacamos la pulpa, que reservamos.
*Horneamos los calabacines durante unos minutos hasta que estén blandos. También se pueden freír en abundante aceite a fuego medio. Reservamos.
*Picamos bien la cebolla, el ajo y la zanahoria y lo salteamos en una sartén con un chorrito de aceite durante 3 minutos.
*A continuación, añadimos a la sartén la pulpa del calabacín, la sal de hierbas y el arroz previamente cocido y removemos unos minutos más.
*Escurrimos y rellenamos los calabacines con el contenido de la sartén y los colocamos en una fuente para hornear.
*Espolvoreamos el queso o la levadura de cerveza por encima de los calabacines e introducimos al horno previamente precalentado a 200ºC durante 5 minutos. Servimos bien caliente.
Observaciones:
Esta es una receta de El Vergel, yo le he cambiado algunos ingredientes, en vez de zanahoria le he puesto pimiento rojo y guisantes. Este fue el resultado:
Última edición por Mowgli; 15-mar-2009 a las 08:49
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
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Creo que ya está
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
EEsosssssss calabacines tan esperados!!!!!!!!!!! k buena pintaaaa mowgli!!!!!!!! graciassss aver cuando los puedo hacer... ummMmmMmm xD k buenos! mencantan!
Con tu permiso... cap al Bocado Vegano!xD
GRACIAS GRACIAS GRACIASSS jijiji
Última edición por Nulyeta; 15-mar-2009 a las 14:53
¿De qué le sirve al hombre ganar el mundo si pierde su alma? Blaise Pascal (1623-1662)Ní neart go cur le chéile. (No hay fuerza sin unidad).
Activista en Associación Animalista LIBERA! www.liberaong.org
peee peeeero!!! que pintaza,yo se de una que lo va a hacer jiji
*La ley es poderosa,pero más poderosa es la necesidad*
.Goethe.
los voy haer y ya te contaré.un saludo.
Saludos de un MURCIANO......
ala tia!!! y tú que no querias enseñarnoslo, ya te vale :
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lo tengo en el horno,ya os dire!
*La ley es poderosa,pero más poderosa es la necesidad*
.Goethe.
Mowgli, probé esta receta…. RIQUISÍSISISISISIMOS!!!
Le llevé a la mia mamma los que me sobraron (yo en mi línea “cocina para un regimiento”) y le gustaron muchísimo tb. Volverán a caer, sin duda!
"El hombre es en verdad el rey de todos los animales, pues sus crueldades sobrepasan a las de estos" Leonardo da Vinci
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Me alegro de que os gustase Aunque me he dado cuenta de que todo lo que lleve arroz tiene éxito en tu casa... Aháá, ya sé como conquistarte por el estómago
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery