cuidado con el espartamo!!

[crow]

esta presente en muchas comidas y susttitutivos de comida para deportistas..es un edulcorante quimico LEGAL con un poder edulcorante de 400 veces mayor que el propio azucar..en cantidades grande pueden ocurrir estos sintoma o enfermedades:
espasmos y convulsiones
- vértigos
- temblores
- jaquecas y dolores de cabeza severos
- pérdida de la memoria (efectos comunes de la toxicidad)
- la ralentizacion del discurso
- confusión
- entumecimiento o el crujido de extremidades
- fatiga crónica
- depresión
- insomnio
- irritabilidad
- ataques del pánico (reacción común de la toxicidad del aspartamo)
- cambios marcados de la personalidad
- fobias
- aceleracion del corazón, taquicardia (otra reacción frecuente)
- asma
- dolores de pecho
- hipertensión (tensión arterial alta)
- náusea o vomito
- diarrea
- dolor abdominal
- dolor
- picores
- urticaria
- otras reacciones alérgicas
- problemas del control del azúcar de sangre (e.g., hipoglicemia o hiperglicemia)
- calambres menstruales y otros problemas o cambios del menstruo
- impotencia y problemas sexuales
- caries
- aumento del peso
- pérdida/calvicie o el enrarecer del pelo del pelo
- micción ardiente y otros problemas de la miccion
- sed excesiva o hambre excesiva
- hinchado, edema (retención flúida)
- susceptibilidad de la infección
- dolor común
- cáncer del cerebro (estudios de la Pre-aprobación en animales)
- muerte

lo he encontrado en barritas, chicles ,proteinas, batidos.....

es "aspartamo" me he confundido con el titulo

mas informacion: http://es.wikipedia.org/wiki/Aspartamo

[Mad doctor]

El aspartamo se metaboliza en el tracto intestinal en tres compuestos, ácido aspártico, fenilalanina, y metanol. A su vez estos se descomponen en otros como alanina y oxaloacetato, tirosina, feniletilamina y fenilpiruvato, y metanol, respectivamente. El metanol después se transforma en formaldehído y ácido fórmico.

El formaldehído está clasificado como cancerígeno por la Organización Mundial de la Salud (OMS) desde el año 2004. En el caso del aspartamo, los expertos siempre han apuntado que dado que se pone en cantidades muy pequeñas, porque es un edulcorante muy potente, la cantidad de formaldehído generada en el proceso de metabolización es muy escasa.

No es ideal, pero tampoco ara alarmarse, yo creo que casi todo lo que se investiga puede llegar a se cancerígeno.

[roymar]

jolines! pues yo lo uso para todo
en el trabajo uso sacarina( hermesetas) jolin que seria mejor y mas sano usar azucar moreno verdad? ais k de cositas tan complicadas que nos ponen
asias

[sana]

Eso lo hacen para matar a la gente no? que asco habra que tener cuidado y si tengo que dejar de comer muchos alimentos pues los dejo que no vivo de comer tanto jaja.

una pregunta ¿en los ingredientes viene lo de aspartamo?

[HallOfTheMountainKing]

una pregunta ¿en los ingredientes viene lo de aspartamo?

Deberia venir, que yo sepa. Y si, el aspartamo tiene pinta mala, mala.

http://www.consumer.es/web/es/alimen...7/05/28141.php

[Chusti]

Que mas rollitooooooooo
Menos mal que yo esas cosas no las toco ni con un palo.A mi darme azucar en vena!!!

[liebreblanca]

El aspartamo puede venir como E-951.

[Toni]

Interesante información, gracias

[Diann]

Dos alternativas naturales al espartamo: la tagatosa (obtenida de la lactosa) y la estevia.

Copio y pego:

La tagatosa:

"El nuevo edulcorante sano, mucho mas que light, la tagatosa tiene todos las ventajas del azúcar como el sabor, con un índice glúcemico cerca de cero y está recomendado para controlar la diabetes.

Peso neto 500g
100g de azúcar = 50g de tagatosa

¿ Qué es la tagatosa ? La tagatosa es un edulcorante 100% natural. Extraído de la lactosa (azúcar de la leche)
Por hidrólisis, la tagatosa está dividida en glucosa y galactosa. La fermentación de la galactosa genera moléculas de la tagatosa y despues de la purificación, dan cristales blancos que tienen el mismo sabor y aspecto del azúcar.

La tagatosa no tiene rastros de lactosa ni de glucosa
La tagatosa puede ser utilizada tanto para las comidas calientes como frías.
Sin riesgo para los dientes, porque no provoca caries.
La tagatosa asegura también el equilibrio de la flora intestinal gracias a sus propiedades prebióticas.
La tagatosa tiene muy pocas calorías. La tagatosa no tiene efecto laxante.
Ingredientes: Tagatosa, isomalta, inulina, oligo-sacáridos.
sin o.g.m, sin gluten.

La tagatosa es un monosacárido de seis carbonos con un grupo cetona por lo que pertenece al grupo de las cetosas y dentro de este al de las cetohexosas. Es utilizado en diversos productos como edulcorante.
Presenta una textura muy similar a la sacarosa y un 92% de su capacidad edulcorante
La tagatosa está admitida y reconocida como segura por la FAO/WHO desde 2001 y la Food Standards Agency el 14.12.2005 con referencia NFU 535.
La tagatose es metabolizada por el organismo a través de rutas que difieren de las que utiliza la sacarosa, lo que da lugar a que la tagatosa apenas afecte a los niveles de glucosa y de insulina en sangre.
La tagatosa también ha sido aprobada como un ingrediente que previene la salud dental.

[Diann]

La estevia y la lucha del payes Josep Pamies para conseguir su comercializacion en España:

La estevia:

Estevia, un endulzante natural
La estevia (Stevia Rebaudiana Bertoni) se obtiene de un arbusto originario de Paraguay y Brasil que se utiliza desde hace muchos años como endulzante natural. Las hojas de la planta son 30 veces más dulces que el azúcar y el extracto unas 200 veces más.

Se utiliza mucho en Japón y en Extremo Oriente como edulcorante, tanto en refrescos, como en chicles, hasta para saltear las salsas. Los japoneses han realizado muchísimos estudios clínicos sobre la estevia y su extracto, el esteviósido y aunque se ha demostrado que es inocuo, está prohibido en la UE, sin embargo se puede adquirir en algunas herboristerías el material crudo en polvo.

Las hojas secas de la estevia contienen un 42% aproximadamente de sustancias hidrosolubles, además contiene proteínas, fibra, hierro, fósforo, calcio, potasio, zinc, rutina, vitamina A y C.

Diversos estudios aseguran que es apto para diabéticos, ya que regula los niveles de glucosa en sangre, también muestran que es una planta antibacteriana bucal, digestiva, diurética, vasolidatadora, con efectos beneficiosos en la absorción de la grasa y a presión arterial, entre otros beneficios.

La estevia también tiene aplicaciones cutáneas para solventar problemas como el acné, la dermatitis, el eczema e incluso como mascarilla, y es con este fin con el que se puede encontrar en Europa.

¿Por qué será entonces que la Unión Europea considera que no hay suficientes datos que garanticen la seguridad de su uso alimentario?