Resultados 1 al 10 de 10
  1. #1
    Recién llegad@... Avatar de fleur_soap
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    Receta de Natillas de soja


    Hola!

    Esta mañana he puesto la tele y he visto que en La Sexta estaban haciendo natillas de soja.

    Vegetarianos

    INGREDIENTES

    • 2 cucharadas soja blanca cocida
    • 2 cucharadas de copos de avena
    • ½ l. de leche de soja
    • ½ cucharada de harina de maíz
    • 1 cucharadita de azúcar mascabado o integral
    • 2 cucharadas de pasas de corinto remojadas
    • 3 huevos
    • cáscara de un limón
    • 1 vaina de vainilla
    • melaza de arroz o miel
    • unas hojas de menta
    • grosellas y arándanos


    ELABORACIÓN
    • Hierve la leche de soja con la cáscara de limón y la vainilla abierta por la mitad a lo largo. Reserva.
    • Bate los huevos con el azúcar hasta que queden espumosos, añade la harina, los copos de avena y poco a poco, la leche hervida (retira la vainilla y la cáscara). Vierte de nuevo la mezcla a la cazuela, sin dejar de remover, agrega la soja y sigue removiendo hasta que espese.
    • Una vez que haya espesado la natilla añade las pasa y deja que temple o enfríe (según gustos). Pica la cáscara de limón.
    • Sirve las natillas, espolvorea la cáscara de limón y adorna con unas grosellas y arándanos. Puedes acompañar con unos hilos de melaza o miel y unas hojas de menta


    http://www.lasexta.com/Principal/Ser...r+de+Hogar.htm
    Última edición por Ulalume; 27-abr-2007 a las 01:09

  2. #2
    Usuari@ expert@
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    124
    ¿Eso de la soja blanca?, ¿cuánto hay que cocerla?

  3. #3
    Recién llegad@... Avatar de fleur_soap
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    29
    Hola:

    - Yo no he hecho la receta, pero cuando la vi por la tele, Eva Arguiñano dijo que le habían dicho que vendían la soja en botes, ya cocidas; pero ella no las compró así: cuando las sacó ya estaban cocidas (las había hecho ella).

    - Supongo que será cocerlas hasta que se le pueda hincar el diente, sin que se rompa

    Un saludo!

  4. #4
    sin titulo Avatar de demona
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    bueno yo hize las natillas comprando los sobres esos y lo hize con leche de soja y azucar de caña(panela) y quedaron muy buenas

  5. #5
    Vegan Avatar de JohnKylven
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    Y sin huevo, alguien sabe con que las podemos hacer? agar agar?
    Porque el corazón late bajo una cubierta de pelo, piel, plumas, o alas, ¿es, por esta razón, que no debe ser tomado en cuenta?

  6. #6
    Usuari@ expert@ Avatar de aitor__
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    Cita Iniciado por JohnKylven Ver mensaje
    Y sin huevo, alguien sabe con que las podemos hacer? agar agar?
    Supongo que con no-egg quedará igual, en este caso serían 3 cucharaditas de no-egg y 6 soperas de agua

  7. #7
    Asturiana de adopción Avatar de Repix
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    Cita Iniciado por demona Ver mensaje
    bueno yo hize las natillas comprando los sobres esos y lo hize con leche de soja y azucar de caña(panela) y quedaron muy buenas
    qué sobres, qué sobreeeeeeees, los quieroooo, aihns, tengo ansia de natillas jeje

  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de aitor__
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    Cita Iniciado por pepavalle Ver mensaje
    qué sobres, qué sobreeeeeeees, los quieroooo, aihns, tengo ansia de natillas jeje
    Los venden en todos los supermercados, son los de royal de toda la vida, solo tienes que agregar la leche (de soja) cliente y el azucar y dejarlo reposar.

  9. #9
    Asturiana de adopción Avatar de Repix
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    Cita Iniciado por aitor__ Ver mensaje
    Los venden en todos los supermercados, son los de royal de toda la vida, solo tienes que agregar la leche (de soja) cliente y el azucar y dejarlo reposar.
    ay si, la de royal!!!!! muchas graaaaaaacias

  10. #10
    Recién llegad@...
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    15

    excelente, no contè con la oportunidad de verla en la tv, pero me ha servido mucho este apunte

 

 

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