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Tema: Pate de berenjenas o Babaganoush (V)

  1. #21
    Born under a bad sign Avatar de Mowgli
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    seguro que está por algún lado, porque me suena que Senyor_X ya lo comentó... pero nosotros hacemos las berenjenas en el microondas. Tarda unos 4 minutos o menos a máxima potencia y, bueno, aunque no tiene el sabor del sofritillo ni el del asado, para unas prisas es bastante útil.
    con cebolla, of course
    No se me había ocurrido. La cebolla también al microondas?
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  2. #22
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    No se me había ocurrido. La cebolla también al microondas?
    no, cruda... al microondas sólo la berenjena.
    We do not inherit the Earth from our ancestors: we borrow it from our children.

    El optimismo de la acción es preferible al pesimismo del pensamiento. Proverbio Cree.

  3. #23
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    Cita Iniciado por Crisha Ver mensaje
    seguro que está por algún lado, porque me suena que Senyor_X ya lo comentó... pero nosotros hacemos las berenjenas en el microondas. Tarda unos 4 minutos o menos a máxima potencia y, bueno, aunque no tiene el sabor del sofritillo ni el del asado, para unas prisas es bastante útil.
    con cebolla, of course
    ¿Tu no eras la señora "No como garbanzos precocidos y me coordino días antes para cocerlos yo"?

    Para unas prisas, lo compras el babamus este ya hecho, y a correr

    Por cierto, ¿venden esto hecho?

    Besitos.

  4. #24
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    ¿Tu no eras la señora "No como garbanzos precocidos y me coordino días antes para cocerlos yo"?

    Para unas prisas, lo compras el babamus este ya hecho, y a correr

    Por cierto, ¿venden esto hecho?

    Besitos.
    coño, no es lo mismo... jodío!
    el microondas, además, gasta menos energía que el horno para asar las berenjenas
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  5. #25
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    coño, no es lo mismo... jodío!
    el microondas, además, gasta menos energía que el horno para asar las berenjenas
    Pero irradias las berenjenas!!!!!


  6. #26
    Que te pyrex... Avatar de Crisha
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    Pero irradias las berenjenas!!!!!

    jajajajajaja, jajajajajajaj, touché!
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  7. #27
    La tribu del tofu Avatar de Tito Chinchan
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    Entrantes y ensaladas

    Vegetarianos/Veganos

    Ingredientes:
    • 2 berenjenas grandes
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 limón (zumo)
    • 1 cda. sopera de tahini
    • 1 pizca de comino
    • 2 cdas. de aceite de oliva virgen extra

    Procedimiento:
    Lavar y secar las berenjenas. Envolverlas en papel albal y hornearlas a 240ºC 45 minutos (o hasta que estén blandas). Pelarlas y ponerlas en el vaso de la batidora junto con los demás ingredientes. Triturar bien. Servir tibio o frío acompañado de pan de pita.

    Nota:
    Como el zumo de limón es conservante se mantiene bien en el frigo en un bote de cristal unos 4 días.
    Buenas,

    nunca lo he dicho, pero yo hago esta recetica a menudo

    Besitos.

  8. #28
    pasito a pasito.. Avatar de seitana
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    Madrid.
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    Está de viciooooooooo !!!!!!!!!!!!!!


  9. #29
    Enamorá de la vida Avatar de Shakti
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    Me pongo a hacerla ahora mismoooo!!
    Existen cuatro cosas que no pueden ser recuperadas:
    Una palabra, después de haberla dicho. Una oportunidad, después de haberla perdido.
    El tiempo, una vez que ha pasado. Una piedra, después de haber sido lanzada.

  10. #30
    Usuari@ habitual
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    94

    me queda muy ácido, soy el único?


    yo la troceo y la pongo en sal un rato laaargo, la aclaro, y a la sartén.
    no se si es por echarlo con la cáscara, por no ponerla bien en sal (me esfuerzo), o que, pero solo puedo comer un poco, si como cuatro bocados seguidos, la acidez es excesiva.

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