¿Te refieres a "carnita", de la casa Santiveri?
Si es así, a mí sí me gusta. La pongo en lonchas a la plancha y acompañada de verduras, puré de patatas. O le hago un sofrito con cebolla, ajo, pimientos y tomate y la echo cortada a trocitos, cociendolo a fuego lento unos minutos.
También puedes usarla para hacer bocadillos, como si fuera embutido.