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Tema: Germinación casera paso a paso

  1. #121
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Germinados de sésamo

    Aunque han tardado 6 días en germinar creo que es porque inicié el proceso en un plato (tenia los tarros de cristal ocupados), en cuanto los pasé al tarro de cristal el ritmo de crecimiento se aceleró .
    Los enjuagaba/regaba 2 veces al día , las fotos están hechas tras el enjuague de la mañana


    Foto 1- Día 1-Preparados para el remojo.



    Foto -2 - Día 1-Tras 9 h de remojo



    Foto 3-Día 2 -Tras el enjuague



    Foto 4-Día 3 -Tras el enjuague




    Foto 5-Día 4 (ya en el tarro de cristal)-Tras el enjuague




    Foto 6-Día 5 -Tras el enjuague




    Fotos 7 y 8-Día 6 (hoy) Tras el enjuague
    y drenaje los he pasado a una fuente donde estarán recibiendo luz solar indirecta hasta el mediodía



    (he dejado un puñado en el frasco para que sigan germinando, por ver hasta donde llegan)
    Última edición por arrels; 03-jun-2008 a las 06:30
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  2. #122
    silencio es complicidad Avatar de Kike
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    el arroz no me ha germinado y huele que tira p'atrás...

    esta noche vuelvo a probar...
    tu arranca, yo oigo gritar a las flores... allá tu con tu conciencia... yo soy cada día más malo, estoy perdiendo la paciencia...

  3. #123
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    Yo hace días que no germino, pero leyendo vuestros nuevos logros, me han entrado ganas.
    Esta noche voy a poner a germinar sésamo (bueno, primero tengo que comprobar que las semillas que tengo en casa son de sésamo crudo, y no tostado ) y creo que arroz. Me apetece hacerme una ensalada de arroz germinado o algo así.
    Luego tengo unas semillas de cebolla, que una vez germiné, pero me costó mucho y la mayoría no germinaron. Quizás les dé otra oportunidad!

    (y todo con fotos, claro! ya os contaré! )

  4. #124
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Yo creo que el arroz necesita buena ventilación porque si no el agua "se estanca" o algo así y hace que huela mal , así que germinadlo en un sitio donde tenga ventilación y buen drenaje
    Supongo que las cebollas tardarán tanto como los puerros , puse el otro día a germinar y en el paquete dice que tardan entre 10 y 11 días

    Germinados de semillas de girasol

    Este ha sido uno de los procesos más bonitos

    Las enjuagaba/regaba 2 veces al día

    Foto 1- día 1- 4h en remojo



    Foto 2- día 2-Tras el enjuague/riego



    Foto 3-día 3-tras el enjuague/riego



    Foto 4-día 4-tras el enjuague/riego



    Foto 5-día 5 -tras el enjuague/riego



    Foto 6-día 6 -tras el enjuague/riego y drenaje las he pusto en una fuente donde recibirán luz solar indirecta toda la mañana.




    * He dejado la mitad para que sigan germinando (siguiendo la propuesta de Sunwukung) por ver hasta donde llegan
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  5. #125
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Estos van dedicados a Sunwukung

    Sésamo (día 8) el otro día dejé una parte de los germinados para que continuasen el proceso, hoy los he puesto ya a recibir luz solar indirecta porque necesito los tarros de cristal para iniciar otros procesos.

    Estos tienen 8 días , esta mañana los he probado y tienen una sabor amargo (estaban más buenos con 6 días), ya veremos que tal me saben al mediodía








    Azukis -día 8 también dejé las azukis para que continuasen el proceso , hoy ya las he puesto a recibir luz solar indirecta , la que he probado esta mañana sabia bien






    *Lo intenté también con la quinoa pero tras el proceso que subí el otro día no fué a más y se estropeó
    Última edición por arrels; 05-jun-2008 a las 07:05
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  6. #126
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    pero se hacen con la cascara?
    +++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++
    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  7. #127
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Cita Iniciado por margaly
    pero se hacen con la cascara?
    Si Margaly ellas solas se van abriendo por eso comentaba que ha sido uno de los procesos más bonitos

    Se me olvidaba comentar que el último día hay que "pelar" las pipas a las que no se les haya caído la cáscara , pero no cuesta nada, se hace en un momento de nada
    Última edición por arrels; 05-jun-2008 a las 07:13
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  8. #128
    Usuari@ expert@ Avatar de matrix
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    Arrels, lo germinas todo!
    Yo hace tiempo que germino y nunca había pasado de las lentejas, la afalfa... y resulta que de la mayoría de las cosas que germinas, yo tengo en casa!
    Ayer puse quinoa, arroz integral y cebolla a germinar. La cebolla la puse en un tarro, en vez del germinador a ver si así va mejor. Ya os contaré.

  9. #129
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Queremos fotos de tus germinados (queremos fotos de todos vuestros germinados , venga animaos y haced un ejercicio de exhibicionismo vegano )
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  10. #130
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Germinados de berros

    Aunque los he dejado germinar 9 días , creo que con 5 o 6 es suficiente.
    Era la 1ª vez que germinaba semillas tan pequeñas en un plato y me ha costado cogerle el punto al agua que necesitaban
    Los tuve 9 horas a remojo pero creo que estas semillas , al igual que las de lino y alguna otra más no se deben remojar ( me parece que por eso me ha costado más germinarlas ,el exceso de humedad ha retrasado el proceso )

    Los regaba 2 veces al día (por comodidad riego todos los germinados 2 veces al dia. Por la mañana y por la noche , lo he convertido en una rutina ,así no me olvido de hacerlo , es que una es muy despistada )

    Foto 1- día 1- 9 am inicio el remojo


    Foto 2 -día 2 -18 pm tras el remojo



    Foto 3-día 2- tras el riego



    Foto 4-día 3- tras el riego



    Foto 5-día 4- tras el riego



    [Continua...]
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