Características de germinación de las oleaginosas
Almendra
Medida aprox. (tazas)= 1
Horas remojo= 10-12
Lavados al día=2-3
Maduración (días)= 1-2
Calabaza
Medida aprox. (tazas)= 1
Horas remojo= 4
Lavados al día=2
Maduración (días)= 1-2
Girasol
Medida aprox. (tazas)= 2
Horas remojo= 4
Lavados al día=2
Maduración (días)= 3-4
Lino
Medida aprox. (tazas)= 1
Horas remojo= 1
Lavados al día=No necesita
Maduración (días)= 0-5
Sésamo
Medida aprox. (tazas)= 1
Horas remojo= 6-8
Lavados al día=3-4
Maduración (días)= 2-3
Características de germinación de las semillas crucíferas
Berro
Medida aprox. (cuch.sop.)= 2
Horas remojo= 2
Lavados al día=2-3
Maduración (días)= 4-5
Col
Medida aprox. (cuch.sop.)= 2
Horas remojo= 4-6
Lavados al día=2-3
Maduración (días)= 4-5
Mostaza
Medida aprox. (cuch.sop.)= 2-3
Horas remojo= 2
Lavados al día=2-3
Maduración (días)= 4-5
Nabo
Medida aprox. (cuch.sop.)= 1
Horas remojo= 4-6
Lavados al día=2-3
Maduración (días)= 3-5
Rábano
Medida aprox. (cuch.sop.)= 1
Horas remojo= 4-6
Lavados al día=2-3
Maduración (días)= 4-5
Última edición por Mandarinas; 22-dic-2011 a las 21:18
Respecto a lo de utilizar para germinar semillas para cultivo yo no lo haría. A veces les echan fungicidas u otras sustancias para mantenerlas en buen estado mucho tiempo...
He germinado arroz salvaje negro......pero parece mas abrirse y enseñar su interior que raiz ......siempre me ha quedado asi, no se, si es correcto...lo voy a hacer al vapor, rasco un poco a la garganta, pero es interesante, no paramos de aprender.
Hice el arroz negro germinado al vapor, en la vaporeta electrica y esta vez me salio suave.
No se porque otras veces, lo he hecho el vaporera de fuego directo y me ha salido superrasqueante en la garganta......
Es extraño este germinado.
Mandarinas,
muy interesante toda la información que has añadido sobre los germinados y los tiempos de remojo; nos haces un gran favor, la información que se encuentra en internet sobre los germinados es muy escasa y escueta.
Saludos,
Olga
de nada es bonito ver cómo unos y otros compartimos experiencias e información, se aprende mucho leyendo el foro
Estoy germinado por primera vez garbanzos y tengo una duda, cuando están listos para ser consumidos¿? Ahora mismo están un poco mas cortos que estos http://recetasperdidas.com.ar/wp-con...germinados.jpg