Se ven geniales Aguacate, yo creo que están super listos para comerselos, si en invierno siempre salen como más blanquitos por falta de sol que da clorofila.
Se ven geniales Aguacate, yo creo que están super listos para comerselos, si en invierno siempre salen como más blanquitos por falta de sol que da clorofila.
Gracias por las sugerencias.
Sigo con el ajonjolí, pero esta vez algunos crecen un poco más mientras que otros se quedan sin crecer.
Miren esta foto donde solo pongo cuatro de los más grandes (ya se comió los demás mi hijo).
Parece que ya le sale el tallito, pero no sé qué otros cuidados deba darle porque las raíces de algunas semillas ya se estaban secando (¿necesitan más humedad o luz solar directa?).
Muchas gracias de antemano.
Me olvidaba: no sé si sea por el verano (en el Perú estamos en esa estación), pero dejé el sábado a remojar y el martes más del 50% de las semillas estaban creciditas.
Ese día consumí algunas y dejé otras para ver si seguías creciendo, pero con el temor de que se pudran. Me quedaré con la curiosidad porque ya me las comí.
Saludos.
Hola a todos, este foro me parecio genial, ya que ase tres dias atras se me ocurrio volver a revivir ese magnifico experimento que te enseñan en el colegio, resulta que puse en un frasco algodon mojado y labe unos garbanzos y los puse ahi, la verdad que nose si lo hise bien, porque no veo muchos resultados, si bien se hincharon, estan como blancos, con arrugas y ahora les sale mal olor, eso es normal???? tengo que seguir esperando que aparesca algo??? cuanto tiempo mas??? cada cuanto los tengo que mojar??, los tengo que sacar para poder labarlos o los dejo ahi no mas??? en este momento los tengo en mi pieza, estara bien que los tenga ahi??? por favor que alguien me ayude, por favor se los pido, ojalas que alguien me ayude.
muchas gracias.
Última edición por av_11; 12-feb-2011 a las 16:57
He cosechado algunos brotes de soja con hojas verdes y pequeñas raices la longitud total de la mayoria es de 10 cm ¿ las puedo comer asi o tengo que quitar raices y hojas?
He leido por aquí que hay germinados que no deben consumirse en crudo, dice algo sobre el factor anti-tripsina, me gustaría saber hasta que punto es así y en caso de serlo cuales son (suelo germinar lentejas, pero noto que su digestión me es algo pesada, y no sé el por qué).
Otra cosa también es que leí que lejos de lo que se creía que aumentaban e incluso triplicaban su valor nutricional en el caso de los minerales (que es lo que más me interesa) era todo lo contrario y éste se veía bastante mermado después de germinar; ¿ésto es cierto?: http://www.botanical-online.com/germinados.htm
Gracias.
Me reitero, pero quiero germinar lentejas, garbanzos, alubias blancas (de estas sobre todo porque he acumulado muchas en la despensa), soja, arroz, sésamo, girasol, calabaza y melón. ¿Alguien puede decirme si alguna de estas semillas puede causar problemas si se consume tal cual, o hay que darles un pequeño hervor? Hasta ahora solo lo he hecho con lentejas, y tengo dudas con las alubias blancas y el melón.
¿Hay alguna página con los valores nutricionales de los germinados? Es que solo he encontrado los de las lentejas y la soja.
Que macana !!! en los libros que tengo sobre germinados aconsejan en cambio comerlas crudas ,para aprovechar mejor sus nutrientes ...ademas yo las estaba germinando justo por eso ,porque queria hacer mas "crudiveganismo " !
Vengo acusada seguido de complicar mucho la comida ,cocinarla demasiado ...estaba justo pidiendo recetas para los brotes ,para no hacer solo ensaliditas .
Y ahora ? a quien le hago caso ??