Resultados 1 al 7 de 7
  1. #1
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Arroz salvaje con verduras y champiñones (V)


    Platos principales: Arroces

    Apto para Vegetarianos, Veganos

    Ingredientes: 2 personas

    • Un vaso de arroz salvaje
    • una rodaja de calabaza
    • 4 alcachofas
    • 1/2 puerro
    • aceite de oliva
    • sal marina


    Elaboración:

    Cocemos el arroz hasta que esté en su punto en abundante agua con un pellizco de sal.
    Lavamos y pelamos las alcachofas y las partimos en cuatro trozos cada una. Lavamos el puerro y lo abrimos longitudinalmente, lo cortamos en medias lunas. Cortamos la calabaza a daditos. Lavamos los champis y los cortamos a láminas (conviene hacerlo en el último momento para que no se queden negros).
    Ponemos la sartén a calentar con aceite de oliva, doramos las alcachofas y cuando veamos que ya van a estar añadimos el puerro y la calabaza, seguimos dando vueltas hasta que se vayan haciendo y añadimos el champiñón. Mezclamos con el arroz y listo para comer.






    Nota: hice este arroz con restos de verduritas que quedaban en la nevera, está riquísimo con alcachofas, es una buena forma de aprovechar lo que tenemos y que no sabemos qué hacer con ello
    "todos los seres tiemblan ante la violencia. todos temen la muerte. no mates ni hagas que otros maten por ti" [buda]

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  2. #2
    ... Avatar de Nubegris
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    Jo que pinta mas buena tiene. Me encantan los platos, me traen buenos recuerdos.

  3. #3
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por Nubegris Ver mensaje
    Jo que pinta mas buena tiene. Me encantan los platos, me traen buenos recuerdos.
    jejeje me alegra que te guste y que te traiga buenos recuerdos, que siempre son gratos!
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  4. #4
    cordobita Avatar de alfonsi
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    Hoy lo he hecho para comer pero le he echado además, unos espárragos verdes y unos trozos de brócoli y ha estado muy rico A mi hija le ha encantado, bueno, es que a ella le encanta el arroz salvaje

  5. #5
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Hoy lo he hecho para comer pero le he echado además, unos espárragos verdes y unos trozos de brócoli y ha estado muy rico A mi hija le ha encantado, bueno, es que a ella le encanta el arroz salvaje
    ¡Eres una artista! Bueno si le ha gustado a ella es la prueba de fuego jejejeje! ¿cuántos años tiene?
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  6. #6
    cordobita Avatar de alfonsi
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    ¡Eres una artista! Bueno si le ha gustado a ella es la prueba de fuego jejejeje! ¿cuántos años tiene?
    No es que sea la prueba de fuego, es que a mi hija le encanta todo, le pasa igual que a su madre , que por sencilla que sea una receta, nos sabe a gloria. Bueno tiene 18 añazos, pero vamos, que desde pequeña no he tenido problemas con ella para comer, ya se le veía trazas de vegeta, porque la verdura siempre le ha pirrao

  7. #7
    miss lunatic Avatar de bruma
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    Cita Iniciado por alfonsi Ver mensaje
    No es que sea la prueba de fuego, es que a mi hija le encanta todo, le pasa igual que a su madre , que por sencilla que sea una receta, nos sabe a gloria. Bueno tiene 18 añazos, pero vamos, que desde pequeña no he tenido problemas con ella para comer, ya se le veía trazas de vegeta, porque la verdura siempre le ha pirrao
    Qué bien, qué gusto da que me cuentes eso!!!
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