Citaryo aprovecho el caldo del seitán, y también lo pongo margarina, pimenton dulce, pimienta y patata cocida. buenissimo.
Hola a todos:
El otro día compré cous cous y este fin de semana lo he cocinado. Lo he cocido con un chorrito de aceite y sal.
Aparte he rehogado unos pimientos verdes picados, unos pimientos rojos picados y unos champiñones laminados.
Cuando esto estaba ya casi terminado, le he echado el cous cous y le he dado unas últimas vueltas a todo junto.
No es que estuviera malo, pero estaba un poco "soso" (que no falto de sal).
¿Cómo preparáis el cous cous?
Cuanto más conozco a las personas, más me gusta mi perro.
yo aprovecho el caldo del seitán, y también lo pongo margarina, pimenton dulce, pimienta y patata cocida. buenissimo.
Yo le hecho al agua con la que preparo el cous-cous una o dos pastillas de caldo vegetal y sale con mucho sabor.
El veg*anismo es un paso hacia adelante de la humanidad en la consecución de formas de vida cada vez más civilizadas.
Yo solo uso para tabulé y queda, mmmmmm,riquísimo. La verdad, para rehogar con verduras prefiero otro tipo de cereal.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
En Marruecos el couscous se prepara al vapor, y luego se le echa la salsa que suele contener muchas especias, verduras y legumbres.
ah, lo olvidaba! también le pongo unos garbanzos cocidos de bote. ñam ñam.
Ya sé, pero es que yo no soy muy aficionada a las especias...Iniciado por VeG
Cuanto más conozco a las personas, más me gusta mi perro.
Para la próxima vez probaré a cocerlas en agua de verduras o echarle un cubito de caldo vegetal concentrado para que tenga más sabor.
Gracias a todos.
Cuanto más conozco a las personas, más me gusta mi perro.
Yo hago una receta que me dió un antiguo amigo marroquí, aunque le hago mi adaptación, y por supuesto sin carne (lleva cordero i/o pollo). Un dia de estos cuelgo la receta.
Lleva: cebolla, ajo, pimiento rojo y verde, calabaza y garbanzos. La mezcla de especias se llama Raz el Hanout (o hanouk, no me acuerdo), es la clave para lograr el sabor del moro, se encuentra en tiendas de marroquíes o de pakis.
Hago la salsa a parte y el cous cous al micro con agua y un poco de aceite de oliva.
Salut!
Nunca discutas con un imbécil, te hará bajar de nivel y allí te ganará por la experiencia.
a mi me gusta ponerle curcumapero la pastilla de caldo vegetal que no falte. Ah! y un chorrillo de salsa de soja.
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