Guiso "tó pá la olla" (V)

[liebreblanca]

Categoria: legumbres

Apta para veganos

Ingredientes:

• un bote de judías cocidas
• tomate frito
• un trozo de cada verdura que tengas en casa, que en mi caso fué: coliflor, brócoli, acelgas, zanahorias, guisantes y patatas
• aceite
• sal
• especias que te gusten

Elaboración:

Haces un sofrito de tomate y cebolla. Añades el resto de verduras y remueves un poco, hasta que estén blandas. Añades agua, sal, laurel, clavo y las especias que prefieras. Yo creo que usé pimentón y harissa, no me acuerdo mucho . Cuando el agua hierva añades las judias y lo dejas cocer todo junto un rato más. ¡A zampar!

[margaly]

mmmmmm, pucherazo de los que me gustan a mi