Categoria: legumbres
Apta para veganos
Ingredientes:
- un bote de judías cocidas
- tomate frito
- un trozo de cada verdura que tengas en casa, que en mi caso fué: coliflor, brócoli, acelgas, zanahorias, guisantes y patatas
- aceite
- sal
- especias que te gusten
Elaboración:
Haces un sofrito de tomate y cebolla. Añades el resto de verduras y remueves un poco, hasta que estén blandas. Añades agua, sal, laurel, clavo y las especias que prefieras. Yo creo que usé pimentón y harissa, no me acuerdo mucho . Cuando el agua hierva añades las judias y lo dejas cocer todo junto un rato más. ¡A zampar!
Última edición por matrix; 23-feb-2009 a las 23:12
Sea cúal sea la pregunta, el amor es la respuesta.
http://liebreblanca-buscandolaluz.blogspot.com/
mmmmmm, pucherazo de los que me gustan a mi
+++ Necesitamos tu ayuda para ayudar a otros ... HAZTE SOCIO DE LA UVE +++(Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)