Para los chorizos se puede usar calabaza. Mi abuelo lo usaba para hacer chorizos como no tenian para carne... y además el tenía una verdulería, pues se traia a casa la materia prima.
¿Me podeis decir la mezcla de especias que pensais usar para hacerlos? ¡¡¡¡Es que he encontrado la máquina que usaba mi abuelo!!!!