En cuanto a lo verde, os lo recomiendo muchísimo (como siempre intento hacerlo: no hablando sólo de mi propia experiencia, sino también de la de mucha gente más y a la vez del aspecto nutricional).
Y no sólo la lechuga, etc., sino también varias plantas salvajes, sus hojas, etc. Basta dejarse inspirar por "los supermercados" de varios animalitos salvajes.