varias recetas crudiveganas

[Katarína]

A mi me gustarian las mas faciles y sencillas, con ingredientes sencillos y faciles de encontrar por aqui,....

Bueno, voy a traduciros todo en el contexto, puede ser que os inspire también algo de éso. También pongo entre paréntesis algunas aclaraciones.

Las bollitas de castañas cajú y dátiles

La foto:
http://vitakucharka.blog.cz/0901/kesu-datlove-kulicky

Veri: Si puedo recomendaros algo de los dulces crudiveganos, son las bollitas de castañas cajú y dátiles, iguales que tiene Terka en su e-shop.
(Terka es una chica del foro crudo de los checos y eslovacos, que creyó su propia compañía con los productos crudiveganos, aquí tenéis su página en inglés: http://www.lifefood.cz/en.html).

Las cantidades son aproximadamente:
100 g de castañas cajú
120 g de dátiles

Es rápido y el gusto es único, me lo preparo los fines de semana cuando quiero hacerme una alegría. Me sorprendió que no lo perciba tan pesado como sólo las castañas solas (Muchos crudistas perciben con el tiempo las semillas y también las combinaciones como pesadas).

Hugo z Hor: Sí, lo hago exactamente en este modo, sólo a veces cuando lo homogenizo en Green Star (es la liquadora multifuncional y muy cara que algunos de ellos poseen), agrego también los granos de cacao (los compra de esa compañía Lifefood).
En cuanto a la proporción, era más o menos 1:1 pero creo que solía agregar también unas almendras peladas. No lo hice ya hace un medio año, entonces no lo recuerdo exactamente.

Nota: No se pone pues se considera obvio, pero los ingredientes hay que cortar (en algún aparato de cocina por ejemplo) antes de mezclarlos. Y en la foto parecen también envainados en coco rallado.

[matrix]

Katarína, para poder luego clasificar las recetas y que sea más fácil encontrarlas, las tendrías que poner en un post aparte, en el apartado "Cocina Vegetariana", siguiendo esta plantilla: http://www.forovegetariano.org/foro/showthread.php?t=4
Y en el segundo mensaje de este hilo tienes las instrucciones para colgar recetas: http://www.forovegetariano.org/foro/...ement.php?f=13
(si tienes algun problema me lo dices y te ayudo!)

Al resto, recordad que hay un índice con las recetas crudiveganas del foro: http://www.forovegetariano.org/foro/...t=crudiveganas

[Katarína]

Katarina, no las pongas aquí, sino en el foro "cocina vegetariana", y entonces los moderadores las moverán al sitio correspondiente. Luego si hay algún error o algo podemos responder al post para ayudar a corregirlo.

Lo leo recién de haber enviado la receta. ¿Crees que sería mejor así como dices? Pues los errores podría editar en ese caso solo yo misma. Creo que sería mejor que lo corrigiera alguien de vosotros pues es vuestra lengua natal.
En el caso de una receta debería estar todo claro. ¿No podría ponerlo en Cocina vegetariana alguien de vosotros? No importa de que no aparezca mi nombre, sin embargo no inventé esas recetas yo y además son para compartir.

Ya he visto en este foro algunas peleas tipo castellano versus catalán y quisiera estar segura de que todos van a entender esas recetas, jaja.

[Katarína]

lo de las recetas esta bueno.. estaba pensando que por ahi agregar uan seccion crudivegana es buena idea.. pero quedria todo mezclado.. nose me ocurre como hacer para enlazarlas facilmente,,,,

Vegetarianita, ¡mira lo que escribe matrix!

Al resto, recordad que hay un índice con las recetas crudiveganas del foro: http://www.forovegetariano.org/foro/...t=crudiveganas

[matrix]

Lo leo recién de haber enviado la receta. ¿Crees que sería mejor así como dices? Pues los errores podría editar en ese caso solo yo misma. Creo que sería mejor que lo corrigiera alguien de vosotros pues es vuestra lengua natal.
En el caso de una receta debería estar todo claro. ¿No podría ponerlo en Cocina vegetariana alguien de vosotros? No importa de que no aparezca mi nombre, sin embargo no inventé esas recetas yo y además son para compartir.

Ya he visto en este foro algunas peleas tipo castellano versus catalán y quisiera estar segura de que todos van a entender esas recetas, jaja.

Hola
si quieres las vas posteando aquí y yo las cuelgo en el apartado correspondiente (y de paso las corrijo, aunque escribes muy bien!)

[Katarína]

Gracias, Matrix, entonces lo haremos así. A ver:

Bollitas / Bombones de castañas cajú y dátiles (CV)

Es la receta crudivegana no sé para cuántas personas (conozco varias que lo comerían solas todo a la vez, basta que sea dulce)

Categoría:
Postres y Dulces

Ingredientes:
Las cantidades son aproximadamente:
100 g de castañas cajú
120 g de dátiles
(eventualmente un poco de coco rallado)

Instrucciones:
Todos los ingredientes hay que cortar (en algún aparato de cocina por ejemplo) antes de mezclarlos. Podéis también envainalos en coco rallado.

Comentarios:

Veri: Si puedo recomendaros algo de los dulces crudiveganos, son las bollitas de castañas cajú y dátiles, iguales que tiene Terka en su e-shop.(Terka es una chica del foro crudo de los checos y eslovacos, que creyó su propia compañía con los productos crudiveganos, aquí tenéis su página en inglés: http://www.lifefood.cz/en.html).
Es rápido y el gusto es único, me lo preparo los fines de semana cuando quiero hacerme una alegría. Me sorprendió que no lo perciba tan pesado como sólo las castañas solas (Muchos crudistas perciben con el tiempo las semillas y también las combinaciones como pesadas).

Hugo z Hor: Sí, lo hago exactamente en este modo, sólo a veces cuando lo homogenizo en Green Star (es la liquadora multifuncional y muy cara que algunos de ellos poseen), agrego también los granos de cacao (los compra de esa compañía Lifefood).
En cuanto a la proporción, era más o menos 1:1 pero creo que solía agregar también unas almendras peladas. No lo hice ya hace un medio año, entonces no lo recuerdo exactamente.

La foto:
http://vitakucharka.blog.cz/0901/kesu-datlove-kulicky

[Katarína]

Todas las cosas que dices son de utilidad!!!

Gracias, me alegro mucho.

[Sminch]

Katarina, me parece genial tu idea! Y esos dulces hay que probarlos... hmmmm!

Una pregunta, las castañas de cajú (yo las conocía como anacardos) se ponen sin tostar ni nada, verdad?

[Katarína]

Exactamente, Sminch, nada en una receta crudivegana se tosta.

Para los crudiveganos estrictos: en mayoría de los casos hasta varias castañas de cajú y también otras semillas más que ponen naturales están sin embargo pasadas por la temperatura...

Bueno, de cualquier modo, no os vais a morir.

[Sminch]

Ok... intentaré encontrarlos crudos. Y si no los haré con almendras, que no es igual pero debe estar rico también.

Un saludo!