Aperitivos y entrantes

Apto para vegetarianos y veganos



Ingredientes:

  • 3 cucharadas soperas colmadas de levadura de cerveza en copos.
  • 2 cucharadas soperas colmadas de germen de trigo.
  • 1 vaso de leche vegetal al gusto ( he usado leche de quinoa).
  • 1 cdta de alga nori en copos.
  • 1 cucharada sopera colmada de tahini.
  • 1 cdta rasa de alga agar agar en polvo.
  • Pimentón dulce.
  • Semillas de girasol, de calabaza y de sésamo.




Elaboración:

Pon el horno a calentar a 200ºC.
Mezcla bien todos los ingredientes en un recipiente .
Reparte 2 cucharadas colmadas de la mezcla en los moldes elegidos.
Introduce los moldes en la parte media del horno y cocínalos a 200ºC unos 15 min.



Pasado ese tiempo apaga el fuego y déjalos templar dentro del horno.
Como podéis ver no tienen un aspecto uniforme , casi parece que han salido mal , pero creo que esto es porque no llevan harina .



Espera a que estén casi fríos antes de desmoldar con cuidado y servir.