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Tema: gomasio, alguien lo usa?

  1. #1
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
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    gomasio, alguien lo usa?


    Ayer lo vi en el herbolario y he mirado en las recetas que se pone en ensaladas sobre todo... pero no se que sabor dá ni si se usa para mas cosas...alguien lo usa?
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  2. #2
    Usuari@ expert@ Avatar de Nymeria
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    yo no pero por que no tengo ni idea de como usarlo, como tantas otras cosas, las umeboshi y cosas asi
    Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.

  3. #3
    Veg@n Avatar de galucha
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    Yo sí que lo uso, lo uso igual que la levadura, el germen, el lino y el sésamo, lo echo por encima de las comidas, sobretodo de las ensaladas. El mío es con algas. Podría sustituir a la sal.


    "HASTA SIEMPRE MIS NIÑAS PRECIOSAS, OS QUIERO MUCHO, NO OS OLVIDARE JAMAS, DEP" NENA 30/11/2009 - LANA 17/05/2011

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  4. #4
    Usuari@ expert@ Avatar de Nymeria
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    y que propiedades tiene?
    Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.

  5. #5
    Siento, luego existo Avatar de Préssec
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    Yo lo como pero no lo uso en casa. Es como un "aliño" una cucharadita por encima de las comidas y le da un gustillo diferente y sabroso.

  6. #6
    Siento, luego existo Avatar de Préssec
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    Cita Iniciado por Nymeria Ver mensaje
    y que propiedades tiene?
    ¿que está rico? jajajaja, ni idea, yo lo uso para cambiar sabores

  7. #7
    Veg@n Avatar de galucha
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    El gomasio, si no me equivoco, es el sésamo molido mezclado con sal marina y el mío además con algas. Las propiedades, creo que eran que se asimila mejor los nutrientes del sésamo. Lo busco a ver si encuentro algo y os lo pongo.


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  8. #8
    Usuari@ expert@ Avatar de Nymeria
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    interesante, lo voy a comprar a ver que tal
    Los seres son dueños de sus actos, herederos de sus actos, hijos de sus actos; todo acto que cometan, sea bueno, sea malo, de aquél acto heredarán.

  9. #9
    Veg@n Avatar de galucha
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    Yo sabía que era bueno, pero no recordaba porque, aquí tenéis varios ejemplos y es muy recomendable.

    http://www.directoalpaladar.com/2006...-sal-de-sesamo

    http://www.consumer.es/web/es/alimen...7/02/34956.php

    http://www.cuerpomente.es/aliado.jsp?ID=20207


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  10. #10
    Usuari@ expert@ Avatar de Aintzane
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    Nunca he probado gomasio comprado, pero supongo que no habrá mucha diferencia. Me encanta con verduras y patatas al vapor.
    Yo lo hago en casa. Es muy fácil. Es lavar las semillas y luego tostarlas en la sartén sin nada de grasa.
    Luego los muelo en el mortero con sal marina (1 cucharadita de sal marina para 10 cucharaditas de semillas de sésamo) y lo guardo en en bote bien cerrado.
    Unas simples patatas cocidas, gomasio (le pongo bastante) y un poquito de aceite de oliva, quedan deliciosas.
    http://elecodelacripta.blogspot.com/
    Si la vida te da la espalda, tócale el culo

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