Y me los hago a veces, aunque normalmente los de trigo, el típico día que no tengo ganas de cocinar. Los de soja no me acuerdo de si son como los otros, que hierves el agua y una vez llega al punto de ebullición apagas el fuego, echas los fideos y los dejas en el agua caliente 4 o 5 minutos moviéndolos de vez en cuando para que se suelten.
Yo lo que hago es que mientras está el agua calentándose me pongo un salteado de verduras congeladas en una sartén con un poquito de aceite, y cuando ya casi están les añado tofu en daditos, cacahuetes, o garbanzos (esto último no es que sea muy oriental, pero están buenos, jeje) y un chorrito de tamari o un poco de una salsa de mango que sacan muy de tarde en tarde los del Lidl cuando tienen productos orientales en promoción, y cuando los fideos están, los escurro y los mezclo en la sartén con esto y espolvoreo con sésamo. Tiempo total, menos de 15 minutos, y es una comida consistente