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  1. #1
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
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    Ensalada de espinacas con frutas y semillas a la vinagreta de fresas (CV)


    Ensaladas

    Apto para vegetarianos, veganos y crudiveganos




    Ingredientes:

    • Hojas frescas de espinacas .
    • 3-4 tomates mini o cherry.
    • 1 aguacate.
    • 1 rodaja de piña natural .
    • 1 naranja .
    • 3 dátiles.
    • Semillas de girasol y de calabaza.
    • Nueces peladas y troceadas.
    • Vinagreta de fresas.




    Elaboración:

    Lava y seca las hojas de espinacas.
    Repártelas sobre la base de un plato o fuente de servir a modo de cama.
    Pela y corta en gajos el aguacate , ponlos sobre las espinacas.
    Pela "al vivo" (eliminando toda la parte blanca) la naranja y córtala en gajos.
    Añade la naranja al plato de la ensalada.
    Corta en trozos la piña y en tiras los dátiles y repártelos sobre los otros ingredientes.
    Añade también los tomates cherry partidos en 2 mitades.
    Espolvorea con las semillas de girasol , calabaza y las nueces.
    Sirve la ensalada regada con la vinagreta de fresas.
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  2. #2
    (Estoy, pero no estoy) Avatar de margaly
    Fecha de ingreso
    octubre-2006
    Ubicación
    Madrid
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    27.328
    jo ninia, mira que en invierno no suelen apetecerme ensaladas, pero las tuyas tienen una pinta estupendisisima
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    (Importante: La UVE recomienda tomar suplementos de B12 a todo aquel que deje de comer carne.)

  3. #3
    Usuari@ expert@ Avatar de Lorenisca
    Fecha de ingreso
    septiembre-2008
    Ubicación
    Castelldefels (Barcelona)
    Mensajes
    928
    Esto tiene que estar de muerte!!!!

  4. #4
    cocinando otras ideas... Avatar de arrels
    Fecha de ingreso
    julio-2007
    Mensajes
    11.697

    me la he comido hace un rato y todavía babeo , llevaba un par de días dándole vueltas a la ensalada con frutas ...
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