Citarpero eso no es pescado falso.. es simplemente berenjena rebozada y ya esta jeje
y si estoy de acuerdo con q la berenjena esta riquisima!
en lugar de huevo uso sustitutos del huevo y queda genial!
Alguien alguna vez los probo???
Son re simples
Por si acaso les pongo las intrucciones, pero si ya esta en sus conocimientos, sorry, por la repeticion.
4 personas (vegetariana)
Ingredientes
1 berengena
2 huevos
agua cantidad necesaria
harina tostada cantidad necesaria
oregano sal
aceite para freir
Se prepara un batido con los huevos, el harina , sal, oregano a gusto y un poquito de agua. tambien se puede utilizar harina comun, pero con la tostada queda mas crujiente. La berengena se pela (opcional, tambien puede ir con su cascara), se pasa por este batido y se frie en aceite caliente, solo un par de minutos, hasta que se dore levemente. servir bien caliente.
Son riquisimas.
pero eso no es pescado falso.. es simplemente berenjena rebozada y ya esta jeje
y si estoy de acuerdo con q la berenjena esta riquisima!
en lugar de huevo uso sustitutos del huevo y queda genial!
En mi casa siempre se han llamado filetes de huerta, y de calabacín están muy ricos.
Por aquí trasteando de nuevo...
Y sin huevos muuuuucho mejor. Yo babeo con berenjenas rebozadas en harina de tempura y fritas. Sencillo y delicioso...
MmmmmmmmmmIniciado por erfoud
Esto está brutalmente bueno!!!
tenemos receta de eso
http://www.forovegetariano.org/foro/...ght=berenjenas
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Qué tiene que ver la berenjena con el pescado? Por cierto, a mi rebozadas y fritas me sientan como una patada al estómago, desde siempre.
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
En Chile es muy comun el pescado frito y para los vegetarianos se les sirve el llamado"pescado falso"
Mejor "berenjena verdadera",no?
"El amor es lo único que crece cuando se reparte." A.Saint-Exupery
mmmmm!!! a mi me encanta pero el huevo lo sustituyo por harina de garvanzo y agua, luego pan rallado de ajo y perejil, ademas tambien se puede hacer con calabacin como se a dicho, pimiento verde, rodajas de cebolla, incluso con rodajitas dinas de calabaza, ñam ñam
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