El cuscús

[fleur_soap]

Hola:

- La semana pasada compré cuscús, no lo había comido nunca, y me llamaba la atención.

- He estado buscando por internet y no he encontrado las calorías del cuscús.

- Además, me surje otra duda: como es sémola de trigo, ¿tiene almidón? ¿es astringente? (soy bastante estreñida )

- Como ya os he comentado en otros mensajes, estoy intentando adelgazar y me gustaría saber si debo tomarlo, o no debo abusar de él.

Espero que me podáis hechar un cable!

Enhorabuena por el foro!!!

[eu93]

yo el cous cous lo uso integral
pongo caldo de verduras a calentar, doble que la cantidad de cous cous, y cuando está caliente retiro del fuego, echo el cous cous y espero que se hinche
lo suelo tomar con legumbres o verduras rehogadas y ... no creo que engorde mucho, pero de calorias ni idea

[susanamaria]

Yo no sé las calorías que tiene, pero estoy a dieta para adelgazar y justo esta quincena me han puesto 1 día a la semana, cous cous con verduras.

[Jesuz]

Es sémola de trigo, a todos los efectos, con unas 350cal/100grs. más o menos.

Bastante poco nutritivo, poca agua, algo de fibra, algo de fósforo y postasio. El 75% son hidratos. Contiene gluten y no se recomienda a quien tenga mucho problema digestivo.

[fleur_soap]

Hola a tod@s!

- Gracias por la información.

- Y ahora os pregunto: ¿el cuscús tiene más o menos calorías que el arroz?

Gracias!