Sin ánimos de ofender, por supuesto, me parece incorrecto el uso que se hace a la expresión al referirse a mucha altura y poco peso, por ejemplo. Es un uso extendido entre la sociedad pero no hay que olvidar que la anorexia y demás problemas alimenticios hacen referencia a trastornos psicológicos. Lo ideal sería decir que estaría en bajo peso..