Hola, te recomiendo que primero hables con la chica y le dejes las cosas claras, eso si, siempre con la máxima educación, dile que ya te ha pasado varias veces y que al ser alérgico un día que tu no te des cuenta te manda de cabeza al hospital. Si ella sigue sin atender a razones, pasa al siguiente escalón y habla con el encargado comentándole lo que ha pasado, también siempre con la maxima educación. Hay que intentar siempre agotar la vía diplomática . Pero si finalmente ninguno de estos te hace caso, pues yo de ti si me plantearía ponerles una hoja de reclamaciones y por supuesto, me perderían como cliente.
Un saludo.