Platos principales: Verduras y hortalizas
Apto para Veganos
Ingredientes para 4 personas:
- 1 manojo de zanahorias tiernas
- 1 manojo de cebollitas
- 100 gr. pasas de Corinto
- 1 cucharada de curry
- 100 gr. mantequilla
- Perejil
Elaboración:
Lavar las zanahorias sin pelarlas y cocerlas al dente en agua con sal. Escurrir, pasar por agua fría y reservar. Cortar las cebollitas en trozos gruesos y poner en una cazuela con la mantequilla. Saltear unos minutos a fuego vivo. Añadir las pasas y el curry y dejar cocer a fuego muy suave. Agregar las zanahorias y remover cuidadosamente. Servir espolvoreadas con perejil.
Comentarios: Probad a acompañarlas con cus-cús. Ideales.
Mientras las moderadoras del subforo de cocina mueven tu mensaje, yo voy a borrar el otro repe.
La receta tiene una pinta deliciosa
"Si los perros no van al cielo, cuando muera quiero ir donde ellos van"
"Hay dos cosas que me convencen de la estupidez humana: el fútbol y la cocina creativa"
El Llar de Saskia
AROMASENCIAS, Productos de aromaterapia, Jabones y Cosméticos Naturales y no testados en animales
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