Les quiero preguntar que piensan ustedes de comer la fruta como postre. Era algo que yo desde chica hacia habitualmente. Pero hace tiempo empecé a leer por ahí que no es conveniente porque la fruta se digiere mas rápido que el resto de los alimentos y que dificulta la digestión y que es mejor comerla sola sin mezclar 2 tipos de fruta, etc,etc, etc.
La cosa es que después de comer a mí me pica por comer algo dulce y sin la fruta se me complica un poco y sobre todo si no quiero subir de peso. He probado y me he hecho algún bizcocho para acompañar el café o a veces agarro cereales. Pero la onda es que me voy a poner muy gorda.
¿Qué hacen ustedes?.
Aprovecho también para agradecerles a todos ustedes porque no saben todo lo que aprendo en este foro . Yo hace muy poco que soy vegetariana pero les cuento que con ustedes no me resulta difícil y a pesar de que en casa soy la única que no come carne, el resto de mi familia se re-prende con las recetas de comidas nuevas y empezaron a bajar el consumo de carne. Mi hija de 4 años me acompaña comiendo hamburguesas de lentejas y es fanática de las milanesas de soja. No saben que alegría me da.
Otra cosa, que pasó con Blacksun que hace mucho que no aparece por el foro con sus polémicos informes?, se extraña.
Bue, nada mas. Gracias.
Andrea, el 'postre' en sí en mi opinión es algo de lo que se podría prescindir, así, sin más. Siempre me pareció el símbolo de la "aberración alimenticia actual" Claro, si nos empeñamos en mantenerlo, mejor tomar una fruta que un bollo u otras cosas...
Ahora bien: ¿quieres tomar fruta? Mejor hazlo separado de las comidas.
es normal que tengas sensación de querer tomar algo dulce, porque estás haciendo la digestión.
En lugar de fruta, toma mejor algún postre lácteo de soja (que además te ayudará a disminuir los gases), o infusiones que las hay muy variadas y deliciosas (yo las tengo incluso de trufa y chocolate!), o unos frutos secos como dátiles, higos secos, ciruelas u orejones que también son bastante dulces,...
Un bizcocho o cualquier otra bollería no creo que sea adecuado en ese momento. Resérvalo mejor para un desayuno o la merienda, unas horas después.
saludos!
elena
La fruta, ya lo dije, ES SAGRADA!!!!
No la mezcléis con otros alimentos, nooooo por favor! Es un SACRILEGIO!!! Aaaaaaaaaarg!!!
Ahora en serio,
La fruta es sagrada, no la mezcléis con otros alimentos. Es un sacrilegio. Ok?
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Iniciado por sujal
Gracias a todos por las respuestas, seguiremos porque viene en plan familiar tomando la fruta fuera de las comidas. Como acá no hay yogur de soja, he probado cuando me pica por lo dulce con las pasas de uva con la malta como me dijo magari. Gracias.
Sujal, Jesuz, voy a hacer la pregunta tonta del día: ¿por qué no se puede comer fruta como postre?
Hasta ahora lo hacía, pero es estoy haciendo caso y la tomo como pica pica antes de comer, o a media tarde si ando muy burra, con falta de algo, pero no sé la razón.
Pues vaya, yo como Bastet estoy igual de sorprendido. Hasta hace unos años no acababa una comida sin un postre "de leche". Ahora, vegano, me he pasado a la fruta y a los postres de leche de soja. Y me he quedado patidifuso con lo que habéis puesto de no tomar fruta como postre.A ver, Sujal, explica, pleaseeeeee
Bastet, el alto contenido en fructosa de la fruta hace que se dispare al torrente sanguíneo una cantidad de insulina extra (el organismo no distingue demasiado entre distintos tipos de azúcares o fructosa)
Parece estar demostrado que, en presencia de insulina, los alimentos se almacenan como reserva, provocando un aumento de peso. Es la base sobre la que se sustenta la dieta Montignac.
Yo creo, además, que las enzimas necesarias para digerir la fruta son tan diferentes al resto que complican la digestión. Llegados al punto en que nos alimentamos actualmente, eso es un mal menor. No obstante, creo que es mejor consumirla sola. Se digiere mejor, la insulina no preocupa en ausencia de otro alimento y la filosofía de varias comidas ("meriendas") diarias es más sana que la de tres comidas principales.
Ahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh!!!!Interesante explicación. Hace mucho tiempo que no me pongo al día en cuestiones de nutrición.
Desde que he dejado la carne he engordado un kg y medio, lo cual no es mucho (soy bajita, 1,53 m, eso hace que el aumento de peso no sea tan leve); aunque estoy delgada (no llego a los 50 kg) tampoco es cuestión de dejar que los kg se vayan poniendo cómodos, no está muy lejos el día en que la menopausia va a llamar a mi puerta y esto, en sí mismo, ya supondrá cambios para mi cuerpo y algunos kilillos más, así que no me inquieto pero vigilo, just in case,
Gracias por contestar, a partir de ahora seré una insaciable devoradora de kiwis... entre horas, of course.
Besos, que tengais un jueves amable...
R
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