Citaryo ya estoy más que escamada con la soja en general, ahora estoy sustituyéndola todo lo que puedo por otras opciones vegetales
Yo siempre tomé muchos lácteos, bebía leche de vaca a todas horas (desayuno, con la comida, merienda, cena...) y la verdad es que nunca me sentó mal ni desarrollé ninguna intolerancia. Desde que me he pasado a la de soja tengo el estómago fatal, he aguantado unos meses como "período de adaptación", pero no hay manera. Sin embargo mi madre tiene el colon irritable y tolera fatal la lactosa, desde que se ha cambiado a soja está genial.
Creo que voy a probar con horchata (la más barata y fácil de encontrar en el súper) o con otras leches vegetales. ¿Alguien sabe dónde conseguir una malla para hacerla en casa? Una vez vi un vídeo en El Delantal Verde en el que colaban las almendras con una especie de bolsita-malla... me encantaría hacerme con una igual.
yo ya estoy más que escamada con la soja en general, ahora estoy sustituyéndola todo lo que puedo por otras opciones vegetales
Yo también he notado lo de los gases y la piel un poco peor pero también lo achaco a como más legumbres y muy rápido por el cambio de horario del trabajo. Sólo tomo un vaso en todo el día repartido en dos cafés.
A mi la leche de soja me sienta bien, aunque tampoco tomo mucha, sólo en el desayuno, alternándola con otras como la de arroz, etc.
Lo que también hay que mirar al comprarla es que ponga que la soja no haya sido modificada geneticamente, porque hay algunas marcas como Alpro que no lo especifican.
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